Книга: «Правило бургера. 158 идей для гастромаркета, домашней вечеринки, кейтеринга и детских праздников»

Производитель: "Ресторанные ведомости"

Эта книга о бургерах на профессиональной кухне от известного шеф-повара Григория Мосина и его знаменитых коллег. В ней содержится уникальная информация о том, как приготовить идеальный бургер - от выбора оптимального оборудования и ингредиентов до приготовления бургеров различной себестоимости и оптимизации блюд авторскогофастфуда.

Формат: 215х270 мм, 160 стр.

ISBN: 978-5-9500149-5-6

Купить за 784 грн (только Украина) в магазине Yakaboo