Электронная книга: А. Т. Васюкова «Физиология питания. Учебное пособие»
|
Серия: "Среднее профессиональное образование (КноРус)" Рассматриваются пищеварение, усвояемость пищи и физиология питания различных контингентов населения, в том числе студентов и школьников. Даны режимы приемов пищи, правила составления рационов питания. Приведены рекомендации по составлению цикличных меню для различных контингентов питающихся, характеристика услуг общественного питания. Широко освещены специальные виды диет, даны характеристики лечебно-профилактического питания. Обосновано рациональное, раздельное, диетическое, лечебно-профилактическое питание, сыроедство и голодание. Большое внимание уделено вопросам организации рационального, диетического, лечебно-профилактического питания. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий. Для студентов ссузов, а также работников предприятий общественного питания, предпринимателей, занимающихся торгово-производственной деятельностью, и широкого круга читателей. Издательство: "КноРус" (2018)
ISBN: 978-5-406-06200-5 электронная книга Купить за 670 руб и скачать на Litres |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Переработка рыбы и морепродуктов | В предлагаемом учебном пособии рассматриваются вопросы переработки различных видов рыб и нерыбных… — Дашков и Ко, (формат: 60x84/16, 104 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции | Приводятся основные сведения о технологии производства важнейших групп блюд и организации процесса их… — КноРус, Среднее профессиональное образование (КноРус) электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Малый инновационный бизнес в сфере туризма | В монографии описаны перспективные направления развития малого инновационного бизнеса в различных… — КноРус, электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции. Учебное пособие | Приводятся основные сведения о технологии производства важнейших групп блюд и организации процесса их… — (формат: 84x108/32, 322 стр.) Среднее профессиональное образование Подробнее... | бумажная книга | ||
| Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена | — КноРус, Среднее профессиональное образование (КноРус) электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Оборудование пищевых предприятий | Рассматриваются устройство, назначение и принцип действия разделочного, моечного, теплового, холодильного… — КноРус, Бакалавриат (КноРус) электронная книга Подробнее... | электронная книга |
См. также в других словарях:
Медицина — I Медицина Медицина система научных знаний и практической деятельности, целями которой являются укрепление и сохранение здоровья, продление жизни людей, предупреждение и лечение болезней человека. Для выполнения этих задач М. изучает строение и… … Медицинская энциклопедия
Минвалеев, Ринад Султанович — Ринад Султанович Минвалеев Дата рождения: 20 августа 1965 … Википедия
Грузинская Советская Социалистическая республика — (Сакартвелос Сабчота Социалистури Республика) Грузия (Сакартвело). I. Общие сведения Грузинская ССР образована 25 февраля 1921. С 12 марта 1922 по 5 декабря 1936 входила в состав Закавказской федерации (См. Закавказская… … Большая советская энциклопедия
Биологические предпосылки гомосексуальности — Зефир и Гиацинт, Аттический сосуд из Тарквинии, ок. 480 до н. э., Бостонский Музей Искусства Портал ЛГБТ … Википедия
Методологические проблемы изучения гомосексуальности — Зефир и Гиацинт, Аттический сосуд из Тарквинии, ок. 480 до н. э., Бостонский Музей Искусства Портал ЛГБТ … Википедия
Однополое влечение — Зефир и Гиацинт, Аттический сосуд из Тарквинии, ок. 480 до н. э., Бостонский Музей Искусства Портал ЛГБТ … Википедия
