Книга: Трошкина Е. (ред.) «Макароны Кулинарная школа Алена Дюкасса»
|
Франк Жеффруа, подготовивший эту книгу, - преподаватель Кулинарной школы Алена Дюкасса и один из авторитетных кондитеров Франции. В книге представлены рецепты макарон - воздушных миндальных печений, которые вот уже несколько лет являются абсолютным кондитерским хитом. Рецепты макарон подобраны Франком Жеффруа с учетом различных вкусовых пристрастий: сладкие и несладкие, мягкие и хрустящие, гладкие и с трещинками, с шоколадом и фиалками, с лососем и фуа-гра, а для маленьких сладкоежек - макароны со вкусом любимых конфет в виде забавных фигурок животных. Все 16 рецептов снабжены пошаговыми фотографиями, практическими рекомендациями и советами, как правильно и красиво приготовить эти маленькие, столь любимые, миндальные печенья. Возможно, вы почувствуете, будто прошли ознакомительный кондитерский курс в известной школе Алена Дюкасса. К изданию прилагается 16-ти страничная брошюра с рецептами макарон. Формат: Дутая, 144 стр.
ISBN: 9785989370863 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Best of Пьер Эрме | Это уже вторая книга Пьера Эрме на русском языке. Многие считают его лучшим кондитером в мире. Авторитетные… — (формат: Дутая, 120 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Рецепты лучших шеф-поваров Москвы Рыба и морепродукты | Сборник рецептов лучших мастеров кулинарного искусства, работающих в московских ресторанах, открывает… — (формат: Суперобложка, 335 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Best of Кристоф Адам | Кристофа Адама называют "королем эклеров" . И пусть в этой книге, продолжающей популярную серию издательства… — (формат: Дутая, 120 стр.) Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Лицей (Обнинск) — Лицей Основан 1966 Директор Нина Анатольевна Тарасова Тип Лицей Учеников … Википедия
