Book: Хромова Любовь Георгиевна, Востроилов Александр Викторович, Байлова Наталья Викторовна «Молочное дело. Учебник»

Молочное дело. Учебник

Серия: "Учебники для вузов. Специальная литература"

Изложены сведения о составе и свойствах молока как сырья для молочной отрасли; рассмотрены современные требования к его качеству и безопасности; условия получениявысококачественного молока; основы технологии молочных продуктов и рационального использования побочных продуктов переработки молока. Учебник "Молочное дело" предназначен для студентов аграрных вузов, обучающихся по направлению подготовки" Зоотехния" (бакалавр).

Издательство: "Лань" (2017)

ISBN: 978-5-8114-2484-9

Купить за 2585 руб в Лабиринте

Востроилов Александр Викторович

Востроилов Александр Викторович
Vostroilov.jpg
Дата рождения:

24 сентября 1958(1958-09-24) (54 года)

Место рождения:

село Ямное Рамонского района Воронежской области

Научная сфера:

зоотехния

Учёное звание:

профессор

Востроилов Александр Викторович(1958) — профессор, доктор сельскохозяйственных наук.

Содержание

Биография

Родился 24 сентября 1958 года в селе Ямное Рамонского района Воронежской области.

  • 1976 год — окончил Яменскую среднюю школу, по направлению колхоза поступил в Воронежский сельскохозяйственный институт на зоотехническое отделение.
  • 1981 год — с отличием закончил ВСХИ и был призван в ряды Советской армии.
  • 1982 год — приступил к работе в должности зоотехника-селекционера колхоза «Путь к коммунизму» Рамонского района.
  • 19842005 гг. — работал на зооинженерном факультете ВСХИ в должностях ассистента, старшего преподавателя, доцента, заведующего кафедрой.
  • 1990 год — защитил кандидатскую диссертацию на тему: «Рост и мясные качества потомков симментал-голштинских быков-производителей».
  • 19942000 гг. — декан факультета технологии животноводства и товароведения.
  • 1998 год — защитил докторскую диссертацию на тему: «Направления совершенствования симментальского скота в Центрально-Черноземной зоне».
  • 1999 год — присвоено ученое звание профессор по кафедре частной зоотехнии.
  • 2000 год — назначен на должность проректора по учебной работе ВГАУ.
  • 2005 год — ректор Воронежского государственного аграрного университета.
  • 2005 год — присвоено почетное звание академика Международной академии аграрного образования.

Достижения

Автор более 120 научных и учебно-методических работ.

Под его руководством защищено 15 кандидатских диссертаций.

Основные публикации

  • Основы переработки молока и экспертиза качества молочных продуктов/ А. В. Востроилов, И. Н. Семенова, К. К. Полянский. Издательство: ГИОРД, 2010 год.-512c.
  • Практикум по животноводству/ А. В. Востроилов, И. Н. Семенова. Издательство: ГИОРД, 2011 год.-368с.

Ссылки

Востроилов Александр Викторович

Источник: Востроилов Александр Викторович

Другие книги схожей тематики:

АвторКнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Хромова Любовь Георгиевна, Востроилов Александр Викторович, Байлова Наталья ВикторовнаМолочное дело. УчебникИзложены сведения о составе и свойствах молока как сырья для молочной отрасли; рассмотрены современные требования к его качеству и безопасности; условия получениявысококачественного молока; основы… — @Лань, @ @Учебники для вузов. Специальная литература @ @ Подробнее...2017
2585бумажная книга
Д. Г. Хромова, А. В. Востроилов, Н. В. БайловаМолочное дело. УчебникРекомендовано НМС при Федеральном УМО по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки ВО Ветеринария и зоотехния в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по направлению… — @Лань, @ @ @ @ Подробнее...2017
1777бумажная книга
Хромова Л.Г.Молочное дело. Учебник. Гриф УМО вузов РФРекомендовано НМС при Федеральном УМО по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки ВО "Ветеринария и зоотехния" в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по направлению… — @Лань, @ @- @ @ Подробнее...2017
1374бумажная книга

Look at other dictionaries:

  • Медицина — I Медицина Медицина система научных знаний и практической деятельности, целями которой являются укрепление и сохранение здоровья, продление жизни людей, предупреждение и лечение болезней человека. Для выполнения этих задач М. изучает строение и… …   Медицинская энциклопедия

  • Югославия — (Jugoslavija, Jyгославиja)         Социалистическая Федеративная Республика Югославия, СФРЮ (Socialistička Federativna Republika Jugoslavija, Социjaлистичка Федеративна Република Jyгославиja).          I. Общие сведения          Ю.… …   Большая советская энциклопедия

  • Великобритания — (United Kingdom) Государство Великобритания, история и развитие Великобритании, политическое и экономическое устройство Информация о государстве Великобритания, история возникновения и развития Великобритании, политическое и экономическое… …   Энциклопедия инвестора

  • Экстерьер* — Под учением об Э. понимают описание нормального и ненормального строения отдельных частей тела животного и установление понятия о законах целесообразного размещения частей тела относительно друг друга. В общем учение это имеет в виду дать… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Экстерьер — Под учением об Э. понимают описание нормального и ненормального строения отдельных частей тела животного и установление понятия о законах целесообразного размещения частей тела относительно друг друга. В общем учение это имеет в виду дать… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Германская Демократическая Республика — (Deutsche Demokratische Republik)         ГДР (DDR).          Табл. 1. Административное деление (1971)*                  | Округа                                     | Площадь,   | Население,     | Адм. центр                                  |… …   Большая советская энциклопедия

  • Азия — (Asia) Описание Азии, страны, государства Азии, история и народы Азии Информация об азиатских государствах, история и народы Азии, города и география Азии Содержание А́зия — самая большая часть света, образует вместе с материк Евразию …   Энциклопедия инвестора

  • Литовская Советская Социалистическая Республика — (Летувос Тарибу Социалистине Республика)         Литва (Летува).                   I. Общие сведения          Литовская ССР образована 21 июля 1940. С 3 августа 1940 в составе СССР. Расположена на З. Европейской части СССР. Граничит на С. с… …   Большая советская энциклопедия

  • Украинская Советская Социалистическая Республика —         УССР (Украïнська Радянська Социалicтична Республika), Украина (Украïна).          I. Общие сведения          УССР образована 25 декабря 1917. С созданием Союза ССР 30 декабря 1922 вошла в его состав как союзная республика. Расположена на… …   Большая советская энциклопедия

  • Финляндия — (Suomi)         Финляндская Республика (Suomen Tasavalta).          I. Общие сведения          Ф. – государство на С. Европы. Граничит с СССР на В. (длина границ 1269 км), Швецией на С. З. (586 км) и Норвегией на С. (716 км). На Ю. и З. берега Ф …   Большая советская энциклопедия

  • Исландия — 1) остров на С. Атлантического океана. Открыт норманнами в IX в. и был назван по имени первого обследовавшего остров мореплавателя Гардарсхольм остров Гардара (holm остров ). Но закрепилось название Исланд, русск. Исландия ледяная страна (Island) …   Географическая энциклопедия


We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.