Книга: Д. Г. Хромова, А. В. Востроилов, Н. В. Байлова «Молочное дело. Учебник»
|
Производитель: "Лань" Рекомендовано НМС при Федеральном УМО по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки ВО Ветеринария и зоотехния в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки Зоотехния Изложены сведения о составе и свойствах молока как сырья для молочной отрасли; рассмотрены современные требования к его качеству и безопасности; условия получения высококачественного молока; основы технологии молочных продуктов и рационального использования побочных продуктов переработки молока. Учебник Молочное дело предназначен для студентов аграрных вузов, обучающихся по направлению подготовки Зоотехния (бакалавр). ISBN:978-5-8114-2484-9 Издательство: "Лань" (2017)
ISBN: 978-5-8114-2484-9 |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Хромова Любовь Георгиевна, Востроилов Александр Викторович, Байлова Наталья Викторовна | Молочное дело. Учебник | Изложены сведения о составе и свойствах молока как сырья для молочной отрасли; рассмотрены современные… — Лань, Учебники для вузов. Специальная литература Подробнее... | 2017 | 2585 | бумажная книга |
| Хромова Л.Г. | Молочное дело. Учебник. Гриф УМО вузов РФ | Рекомендовано НМС при Федеральном УМО по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки ВО… — Лань, - Подробнее... | 2017 | 1374 | бумажная книга |
| Хромова Л., Востроилов А., Байлова Н. | Молочное дело | Рекомендовано НМС при Федеральном УМО по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки ВО… — (формат: Твердая глянцевая, 332 стр.) Подробнее... | 2017 | 1609 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Медицина — I Медицина Медицина система научных знаний и практической деятельности, целями которой являются укрепление и сохранение здоровья, продление жизни людей, предупреждение и лечение болезней человека. Для выполнения этих задач М. изучает строение и… … Медицинская энциклопедия
Югославия — (Jugoslavija, Jyгославиja) Социалистическая Федеративная Республика Югославия, СФРЮ (Socialistička Federativna Republika Jugoslavija, Социjaлистичка Федеративна Република Jyгославиja). I. Общие сведения Ю.… … Большая советская энциклопедия
Великобритания — (United Kingdom) Государство Великобритания, история и развитие Великобритании, политическое и экономическое устройство Информация о государстве Великобритания, история возникновения и развития Великобритании, политическое и экономическое… … Энциклопедия инвестора
Экстерьер* — Под учением об Э. понимают описание нормального и ненормального строения отдельных частей тела животного и установление понятия о законах целесообразного размещения частей тела относительно друг друга. В общем учение это имеет в виду дать… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Экстерьер — Под учением об Э. понимают описание нормального и ненормального строения отдельных частей тела животного и установление понятия о законах целесообразного размещения частей тела относительно друг друга. В общем учение это имеет в виду дать… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Германская Демократическая Республика — (Deutsche Demokratische Republik) ГДР (DDR). Табл. 1. Административное деление (1971)* | Округа | Площадь, | Население, | Адм. центр |… … Большая советская энциклопедия
