Книга: Эвершед Р., Темпл Н. «Состав как нас обманывают производители продуктов питания»
|
Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное — за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки оказываются безвредными: история знает немало случаев, когда их употребление приводило к летальному исходу. Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях. Авторы книги рассказывают о множестве современных и проверенных временем способов фальсификации еды, а также о методах выявления обмана и возможностях противодействовать мошенникам. Для широкого круга читателей, которым не все равно, что попадает в их организм подвидом вкусной и полезной пищи. Формат: Твердая глянцевая, 392 стр.
ISBN: 9785961458473 |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Ричард Эвершед, Никола Темпл | Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания | `Одно из самых больших откровений, к которым мы пришли в процессе работы над этой книгой, заключается в том… — Альпина Паблишер, (формат: 60x90/16, 392 стр.) Подробнее... | 2017 | 314 | бумажная книга |
| Эвершед Р. | Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания | Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое… — Альпина Паблишер, Здоровье и питание Подробнее... | 2017 | 508 | бумажная книга |
| Ричард Эвершед | Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания | Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается… — Альпина Диджитал, электронная книга Подробнее... | 2016 | 299 | электронная книга |
