Книга: «Соусы и заправки»

Соусы и заправки

Производитель: "Мир книги"

Соус рокфор, голландский соус со сливками, яично-горчичная заправка на ароматных травах... Соус - это произведение искусства, которое подчеркивает и поддерживает основное блюдо, а когда им является очень аппетитное мясо или рыба, вы можете наделить соус взрывным вкусом и без опасения затмить главное блюдо. Забудьте о соусах, продающихся на прилавках наших супермаркетов. Научитесь сами готовить эти изумительно острые, сладкие и пряные соусы, при созерцании которых просто дух захватывает. ISBN:978-5-486-03665-1

Издательство: "Мир книги" (2010)

Формат: 60x90/32 ( 110х150 мм), 96 стр.

ISBN: 978-5-486-03665-1

Купить за 50 грн (только Украина) в

Мир Книги

Международный книжный фестиваль «Мир Книги» — ежегодная выставка-ярмарка, фестиваль писателей, издательств и других знаменитостей. В рамках фестиваля проводится конкурс «Мир Книги», победители которого получают главный приз — статуэтку «Золотой Феникс»[1].

Проводится фестиваль с 1999 года в украинском городе Харькове в Харьковском национальном академическом театре оперы и балета имени Н. В. Лысенко в середине апреля в течение трёх дней (четверг, пятница и суббота). Фестиваль организовывается Исполнительным комитетом Харьковского Городского Совета и концерном «Райский Уголок», основавшим крупнейший книжный рынок Харькова и ресторан «Райский Уголок». Фестиваль является одним из наиболее популярных в СНГ конвентов писателей, его проведение широко освещается украинскими, российскими и польскими СМИ. Мероприятие проходит в тёплой, дружеской обстановке[1].

Содержание

Структура

В течение трёх дней проводятся автограф-сессии и презентации новых книг, написанных знаменитостями, приглашенными на фестиваль. В первый день проходит торжественное открытие, на котором награждаются статуэткой «Золотой Феникс» писатели, книги и издательства, победившие в конкурсе «Мир Книги». На протяжении всего фестиваля проходит ярмарка, на которой любой желающий может купить понравившуюся ему книгу. Вход на все презентации бесплатный.

Конкурс «Мир Книги»

«Золотой Феникс» — позолоченная статуэтка, которую изготовил скульптор Тарас Максименко. Именно им награждаются авторы книг, книги и издательства в 6 номинациях (по одному в каждой номинации). Взрослое независимое жюри выбирает автора/книгу/издательство в следующих номинациях:

  • «Видавництво року»;
  • «Книга року»;
  • «Відкриття року».

Детское независимое жюри выбирает книгу/автора/издательство в следующих номинациях:

  • «Дитячий всесвіт»;
  • «Обдарована молодь».

По результатам социологического опроса выбирается книга в номинации «Вибір читача».

«Видавництво року»

(рус. "Издательство года")
В этой номинации Взрослое независимое жюри выбирает лучшее, по их мнению, издательство в этом году. Для участия нужно подать заявку на участие и прислать книги на конкурс.

«Книга року»

(рус. "Книга года")
Взрослое независимое жюри, методом голосования выбирает лучшую из всех присланных издательствами книгу, напечатанную в этом году.

«Відкриття року»

(рус. "Открытие года")
«Золотой Феникс» в этой номинации получает автор, часто молодой или оригинальная книга, которая взорвала сознание общественности. Книга, получившая «Золотой Феникс» в номинации «Книга року», не получает статуэтку в номинации «Відкриття року». Выбирает победителя этой номинации Взрослое независимое жюри.

«Дитячий Всесвіт»

(рус. "Детская Вселенная")
На эту номинацию издательства присылают детские книги, а Детское независимое жюри, методом голосования, выбирает лучшую.

«Обдарована молодь»

(рус. "Одарённая молодёжь")
Это сравнительно, молодая номинация (с 2009 года). В этой номинации дети присылают в Харьков, на участие поэзию, прозу, публицистику (эссе) собственного написания, а Детское независимое жюри, методом голосования, выбирает лучшее.

«Вибір читача»

(рус. "Выбор читателя")
Путём проведения исследования, опроса самой популярной книги, вышедшей в этом году. Этой книге присуждается «Золотой Феникс».

Лауреаты конкурса «Мир книги»

Пустые ячейки означают отсутствие номинации в текущем году.

Год «Видавництво року» «Книга року» «Відкриття року» «Дитячий Всесвіт» «Обдарована молодь» «Вибір читача» Специальный
«Золотой Феникс»
2001 «Фолио», Харьков «Дивосвіт», (издательство
«Освіта», Киев)
Ю.Рогоза
2002 «Освіта», Киев «Маленькі історії
про великі істини», (С.Гавриш)
А.Курков Р.Савиных,
О.Забужко,
В.Астахова,
Л.Товажнянский,
П.Загребельный
2003 «Юрінком Інтер»,
Киев
«Національний
музей Тараса
Шевченка»,
(издательство «Мистецтво»,
Киев)
Д.Харитонов Д.Донцова торговая марка
«BOOKS»
2004 «Премьер»,
Запорожье
«Суми. Вулицями
рідного міста»,
(издательство «Фолігрант»,
Киев)
Л.Лузина проект
«Київський підручник»
и издательство «Ранок»
«Люся, стоп!»,
(Л.Гурченко)
2005 ДНВП
«Картогра-
фия», Киев
«Дорога к храму»
(издательство ОАО
«Мотор Січ»,
Запорожье
Д.Яневский издательство
«Махаон-Украина»,
Киев
«Настоящий
детектив»
(К.Стогний)
2006 «Книжный клуб
„Клуб семейного
досуга“», Харьков
«Історико-
статистичний опис
Харківської Єпархії»
К.Скрябин издательство
«Торсинг Плюс»,
Харьков
«Театр сно-
видений»
(Киев
«Тарас Бульба»
(ОАО «Дніпрокнига»,
Днепро-
петровск
)
И.Раздобудько издательство
«Талант», Харьков
«Четвёртое
измерение»
(С.Юрский)
Харьков,
в память
Е.Кушнарёву
2008 ООО «Грани-Т»,
Киев
(издательство
«Родовид»,
Киев)
А.Цаплиенко «Історія земель
українських»
(издательство
«Фактор», Харьков)
А.Роговцева ДНВП
«Картография»,
Киев
2009 неизвестно «Гипсовый трубач,
или Конец фильма»
(Ю.Поляков)
«Ели воду из
под крана»
(А.Сидоренко)
Ю.Сафонова
(11 лет), А.Филько
(21 год)
неизвестно В.Остапенко
2010 «Арт-Презент»,
Харьков
«Экватор: Белый цвет.
Чёрный цвет»
(А.Цаплиенко)
А.Завальская неизвестно «Готовим
вместе»
(О.Сумская)

Почётные гости

1999 год

Действующий городской голова Харькова Михаил Пилипчук (председатель оргкомитета). Освятил фестиваль Митрополит Харьковский и Богодуховский Никодим.

2000 год

Действующий Харьковский городской голова Михаил Пилипчук (председатель оргкомитета); писательница детективов Александра Маринина; писатель-фантаст Василий Головачёв; писатель и юморист Борис Бурда. Освятил фестиваль Митрополит Харьковский и Богодуховский Никодим.

2001 год

Действующий Харьковский городской голова Михаил Пилипчук (председатель оргкомитета); автор сценариев и писатель Юрий Рогоза; писатели-фантасты Дмитрий Громов и Олег Ладыженский; президент Украинской ассоциации издателей и книгораспространителей Александр Афонин; писатель Павел Загребельный; телеведущий Игорь Кондратюк; поэт и политик Иван Драч.

2002 год

Действующий городской голова Харькова Михаил Пилипчук (председатель оргкомитета); писатель Андрей Курков; уже во второй раз телеведущий Борис Бурда; основатель «Авторской школы Бойко» Сергей Бойко; на то время Главный архитектор Харьковской области Юрий Шкодовский; на то время вице-спикер Верховної Ради Степан Гавриш; писательница Оксана Забужко; ректор Харьковского гуманитарного университета «Народна українська академія» Валентина Астахова; ректор Национального технического университета «Харьковский политехнический институт» Леонид Товажнянский; директор Харьковского лицея искусств № 133 Раиса Савиных; уже во второй раз писатель Павел Загребельный.

2003 год

Действующий городской голова Харькова Владимир Шумилкин (председатель оргкомитета); на то время Министр культуры и искусств Украины Юрий Богуцкий; на то время председатель Государственного комитета телевидения и радиовещания Украины Иван Чиж; на то время губернатор Харьковской области Евгениий Кушнарев; писатели Дарья Донцова, Анна Чубач, Евгений Белоусов; художник-мультипликатор Радна Сахалтуев; певец Алексей Муратов; журналист и писатель Дмитрий Харитонов.

2004 год

Действующий городской голова Харькова Владимир Шумилкин (председатель оргкомитета); певица и актриса Людмила Гурченко; певица Наталья Могилевская; писательница Лада Лузина; на то время генеральный Консул республики Польша Ярослав Ксёнжек; советский и российский деятель Виктор Черномырдин; директор Института специальных видов печати Богдан Никифорук.

2005 год

Действующий городской голова Харькова Владимир Шумилкин (председатель оргкомитета); журналист и ведущий Константин Стогний; ведущая и писательница Ольга Герасимьюк; тележурналист Даниил Яневский; писательница, солистка группы «Фактично самі» Ирена Карпа; президент Украинской ассоциации издателей и книгораспространителей Александр Афонин; украинский государственный деятель Василий Шевченко; писатели-фантасты Дмитрий Громов, Олег Ладыженский и Андрей Валентинов; тандем «Александр Зорич»; писатели Андрей Кокотюха и Наталья Рощина; творческий коллектив сериала «Исцеление любовью», в том числе и заслуженный артист Украины Владимир Горянский,

2006 год

Действующий в то время городской голова Харькова Михаил Добкин (председатель оргкомитета); поэт Юрий Рыбчинский; певец, солист группы «Скрябин» Андрей Кузьменко (Кузьма Скрябин); журналист, автор, и ведущий Юрий Макаров; поэт и прозаик Сергей Жадан; писательница Ирен Роздобудько.

2007 год

Действующий в то время городской голова Харькова Михаил Добкин (председатель оргкомитета); литератор и публицист Сергей Юрский; писательница Татьяна Устинова; уже во второй раз писатель Андрей Курков; певец Евгений Кемеровский; певец и писатель Игорь Корж; писатель Любомир (Любко) Дереш; писатель Юрий Покальчук; советский и украинский государственный деятель Александр Масельский.

2008 год

Действующий в то время городской голова Харькова Михаил Добкин (председатель оргкомитета); телеведущий и журналист из горячих точек Андрей Цаплиенко; актриса театра и кино Ада Роговцева; актёр театра и кино Валентин Гафт; во второй раз певец и писатель Игорь Корж; писательница Анна Берсенева.

2009 год

Действующий в то время городской голова Харькова Михаил Добкин (председатель оргкомитета); телеведущий и конферансье Илья Ноябрёв; писатели: Дмитрий Гордон и Юрий Поляков; нынешний Министр Образования и Науки Украины Дмитрий Табачник; писатель и певец Александр "Фоззи" Сидоренко; уже третий раз Игорь Корж.

2010 год

В то время и.о городского головы Геннадий Кернес (председатель оргкомитета); телеведущая и актриса Ольга Сумская со свои мужем - актёром - Виталием Борисюком; уже во второй раз телеведущий и конферансье Илья Ноябрёв; группа «Алиби» (Анна и Алина Завальские); капитан и вратарь команды «Металлист» Александр Горяинов; уже дважды телеведущий и журналист из горячих точек Андрей Цаплиенко.

2011 год

Городской голова Геннадий Кернес (председатель оргкомитета); заслуженный тренер Украины Мирон Маркевич; российский актер и писатель Вениамин Смехов; первый космонавт независимой Украины Леонид Каденюк; украинская и российская актриса и телеведущая Руслана Писанка.

2012 год

Городской голова Геннадий Кернес (председатель оргкомитета); украинский бизнесмен, продюсер и меценат Тимофей Нагорный; польский писатель Януш Вишневский; советский и российский сценарист Аркадий Инин; уже во второй раз российский актер и писатель Вениамин Смехов с дочерью - актрисой, певицой и телеведущей - Аликой Смеховой; ФК "Металлист".

Фестиваль состоится 26-28 апреля в Театре оперы и балета. Вход на все мероприятия фестиваля - свободный.

Отзывы о фестивале

Юрий Рыбчинский: «Самый лучший в мире миг — фестиваль хороших книг!» [2]

Сергей Юрский: «Прочней алмаза и сильнее стали сей могучий книжный фестиваль!»

Татьяна Устинова: «Самые гнусные на свете — это выставки оружия. Самые лучшие на свете — это выставки книг!»

Дарья Донцова: «Нас объединяет любовь к книге. Спасибо вам за великолепный праздник!»

Иван Драч: «Дай боже здоров’я славному Харківському книжковому ярмарку»!

Иван Прокопенко: «Фестиваль „Світ Книги“ не тільки свято, але і живий пам’ятник інтелектуальній столиці України — рідному Харкову!»

Александр Афонин: «Я так хочу, чтобы праздник не кончался!»

Интересные факты

  • По истечении пяти минут от начала торжественного открытия на пустые места запускают всех желающих.
  • На одном из самых успешных фестивалей — 2008 года — гостей фестиваля встречали красной дорожкой.
  • После официального открытия организаторы фестиваля устраивают банкет. На который попадают почетные гости, некоторые участники и сами организаторы. Чаще всего он проходит или в ресторане "Райский Уголок" или на 4-ом этаже ХАТОБа.
  • Последние годы фестиваль проходит в 20-х числах апреля в одни и те же дни недели: четверг, пятница и суббота. А торжественно открытие всегда проходит в четверг в 17:00.
  • Во время проведения фестиваля а также во время банкета разные издательства и почетные гости могут оставить пожелание или отзыв о фестивале и расписаться в так называемой Книге пожеланий фестивалю. Некоторые отзыве приведены выше.
  • В 2010 году солистка группы "Алиби" Анна Завальская потеряла свой кошелек. В нем находились деньги, кредитки и даже некоторые драгоценности. Сумма потери составила очень немалые деньги. Но по словам девушки, даже это не испортило впечатление о фестивале.
  • Каждый фестиваль проходит под новым слоганом.

См. также

  • Лауреаты конкурса "Мир Книги"
  • Детское независимое жюри фестиваля "Мир Книги"
  • Взрослое независимое жюри фестиваля "Мир Книги"

Ссылки


Источник: Мир Книги

Другие книги схожей тематики:

АвторКнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Соусы, подливы, заправкиВ этой книге собрано множество рецептов разнообразных соусов - темные и светлые, на основе молока и… — Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков, (формат: 70x100/16, 128 стр.) Подробнее...2013
249бумажная книга
Карлсен С.Соусы, подливы, заправкиВ этой книге собрано множество рецептов разнообразных соусов - темные и светлые, на основе молока и… — Клуб сімейного дозвілля / Клуб семейного досуга, (формат: 70x100/16, 128 стр.) Кулинарное искусство Подробнее...2013
309бумажная книга
Соусы и заправкиСоус рокфор, голландский соус со сливками, яично-горчичная заправка на ароматных травах... Соус - это… — Мир книги, (формат: 60x90/32 ( 110х150 мм), 96 стр.) Подробнее...2010
50бумажная книга
Татьяна ДеревянкоСоусы и заправкиОт издателя:Соус рокфор, голландский соус со сливками, яично-горчичная заправка на ароматных травах... Соус … — (формат: 60x90/32 (~110х150 мм), 96стр. стр.) 99гениальных рецептов Подробнее...2010
66бумажная книга
Мартынова Е.Рецепты на бис № 3_2017. Помидоры. Капуста, баклажаны, грибы, соусы, суповые заправкиГорячая садово-огородная пора не дает расслабиться. "Расправились" с огурцами и кабачками, перцем и ягодами… — Газетный мир «Слог», - Подробнее...2017
129бумажная книга
Рецепты на бис № 3_2017. Помидоры. Капуста, баклажаны, грибы, соусы, суповые заправкиГорячая садово-огородная пора не дает расслабиться. "Расправились" с огурцами и кабачками, перцем и ягодами… — Газетный мир «Слог», - Подробнее...2017
125бумажная книга
Мартынова Е.Рецепты на бис 3_2017. Помидоры. Капуста, баклажаны, грибы, соусы, суповые заправкиГорячая садово-огородная пора не дает расслабиться.`Расправились`с огурцами и кабачками, перцем и ягодами… — Газетный мир Слог, (формат: 84x108/32, 160 стр.) Подробнее...2017
121бумажная книга
Соусы и подливыВ этой книге собраны лучшие рецепты со всего мира: классические французские и итальянские соусы, подливы к… — Рипол Классик, (формат: 60x84/32, 576 стр.) Ваш домашний повар Подробнее...2012
85бумажная книга
ОтсутствуетСоусы и подливыВ этой книге собраны лучшие рецепты со всего мира: классические французские и итальянские соусы, подливы к… — РИПОЛ Классик, Ваш домашний повар электронная книга Подробнее...2012
45электронная книга
С. В. СеменоваСоусы и приправыВсе традиционные и новые оригинальные рецепты соусов собраны под одной обложкой в этой замечательной книге… — Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков, (формат: 60x90/16, 96 стр.) 155рецептов наших бабушек Подробнее...2014
233бумажная книга
Другие книги по запросу «Соусы и заправки» >>

См. также в других словарях:

  • СОУСЫ — жидкие приправы, подливки к кушаньям, предназначенные для увеличения питательности, сочности, улучшения вкуса (а часто и внешнего вида блюда), а также для соединения между собой различных продуктов в составе одного блюда. Соусы подразделяют на… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • Соусы на мясном бульоне — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соусы несколько полезных советов): | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Соусы на рыбном бульоне — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соусы несколько полезных советов): | | | | | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Соусы-майонез — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соус из крапивы): | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Соусы, пасты, подливы от 17.04.99 — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Дары моря): | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Соусы-заправки к салатам — …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»