Книга: Павловская А. «Кухня первобытного человека»
|
Как еда сделала человека разумным. Что сделало человека человеком? Какие особенности развития, поведения, взаимодействия с окружающей действительностью выделили его из животного мира? Какими путями рядовое млекопитающее пришло к исключительному положению на планете? Анна Павловская приходит к выводу, что одним из определяющих факторов в формировании человека и основ его существования стала еда. Словом, человек — это животное, научившееся готовить и тем самым сделавшее первый шаг в приручении природы. Эта книга посвящена пище древнего человека, способам ее приготовления и хранения, ритуалам, которыми сопровождался ее прием, связанным со всем этим традициям и верованиям и, конечно же, социальной функции еды. Написанная на разнообразном материале, она обобщает данные истории, литературы, этнографии, социологии, психологии, культурологии, антропологии. Анна Павловская — доктор исторических наук, профессор, заведующая кафедрой региональных исследований факультета иностранных языков и... Формат: Твердая бумажная, 304 стр.
ISBN: 9785916782783 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Развязанный сноп Саланна келте | Издание на чувашском языке — (формат: Твердая глянцевая, 350 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Сладок сок кленовый Книга вторая Верене шыве те пылак | Первая книга романа опубликована в 2013 году. Во второй книге не менее закрученный сюжет и яркие… — (формат: Твердая глянцевая, 368 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| От пищи богов к пище людей Еда как основа возникновения человеческой цивилизации | Мы знаем, что жизнь без еды невозможна, однако редко задумываемся над тем, что еда - важнейшая двигающая сила… — (формат: Твердая бумажная, 320 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Искусство еды Гастрономические традиции античной эпохи | В античное время о еде писали все. Еда присутствует в исторических опусах, в трудах философов и политиков, ею… — (формат: Твердая бумажная, 352 стр.) Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Азербайджан — У этого термина существуют и другие значения, см. Азербайджан (значения). Азербайджанская Республика Azərbaycan Respublikası, Азәрбајҹан Республикасы … Википедия
Япония — (Japan) Япония история страны, политика, экономика и культура Описание истории, культуры, политического устройства, развития и экономики Японии Содержание Япо́ния (яп. Ниппо́н, Нихо́н, официал. яп. Ниппо́н ко́ку,… … Энциклопедия инвестора
Грузия — Республика Грузия, Сакартвело, гос во в Закавказье. Национальное название страны Сакартвело, где картвелы самоназвание грузин, а са и о парные аффиксы, служащие для образования обозначения места, т. е. в целом место (где живут) грузины . В русск … Географическая энциклопедия
Украинская музыка — Это статья является частью серии статей о народе Украинцы … Википедия
Дагестан — У этого термина существуют и другие значения, см. Дагестан (значения). Координаты: 43°06′ с. ш. 46°53′ в. д. / 43.1° с. ш. 46.883333° в. д. … Википедия
Азия — (Asia) Описание Азии, страны, государства Азии, история и народы Азии Информация об азиатских государствах, история и народы Азии, города и география Азии Содержание А́зия — самая большая часть света, образует вместе с материк Евразию … Энциклопедия инвестора
