Книга: Николай Тимошенко,Александра Патиева,Геннадий Касьянов,Александр Кочерга «Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности. Учебное пособие»

Производитель: "Лань"

Представлены основные типы предприятий, приведены сведения об организации проектирования, строительства и инженерном оборудовании предприятий и объектов молочной отрасли, приведены методики продуктовых расчетов, даны рекомендации по организации технологических процессов отдельных производств, приведены нормативные и справочные данные, основной перечень технологического оборудования со стилизованным изображением и основными его параметрами, технологические схемы производства.

Формат: 130х200 мм (средний формат), 416 стр.

ISBN: 978-5-8114-1688-2

Купить за 765 грн (только Украина) в магазине Yakaboo