Книга: Ю. М. Новоженов «Любителям кулинарного искусства. Пособие по домоводству»
|
Приводятся основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, кулинарные характеристики блюд из мяса, рыбы, овощей, изделий из теста и др. Даются практические советы по домашнему приготовлению пиши. Раскрываются особенности приготовления наиболее популярных блюд народов СССР и зарубежных кухонь. Книга предназначена для читателей, интересующихся кулинарным искусством, а также для молодых работников общественного питания. Издательство: "Высшая школа" (1989) Формат: 84x108/32, 352 стр.
ISBN: 5-06-000989-0 Купить за 270 руб на Озоне |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Любителям кулинарного искусства | Приводятся основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, кулинарные характеристики блюд из мяса… — Высшая школа, (формат: 84x108/32, 351 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Профессия - повар | Немногие с детства мечтают стать поваром. Профессия же эта по-своему увлекательна и, главное, очень нужна… — Экономика, (формат: 70x100/32, 144 стр.) Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Новоженов, Лев Юрьевич — Журналист; родился в г. Москве; окончил исторический факультет МГПИ им. В. И. Ленина, редакторское отделение Полиграфического института; работал заместителем главного редактора газеты "Московский комсомолец"; с 1992 г. на телевидении;… … Большая биографическая энциклопедия
Новоженов — Новожёнов, Лев Юрьевич Лев Юрьевич Новожёнов Род деятельности: журналист и ведущий телепередач Дата рождения … Википедия
Новоженов, Лев — Новожёнов, Лев Юрьевич Лев Юрьевич Новожёнов Род деятельности: журналист и ведущий телепередач Дата рождения … Википедия
Новоженов, Лев Юрьевич — Новожёнов, Лев Юрьевич Лев Юрьевич Новожёнов Род деятельности: журналист и ведущий телепередач Дата рождения … Википедия
Новоженов Лев Юрьевич — Новожёнов, Лев Юрьевич Лев Юрьевич Новожёнов Род деятельности: журналист и ведущий телепередач Дата рождения … Википедия
Обновлять новоженов. — (волочить их на масленице по снегу). См. СВАДЬБА … В.И. Даль. Пословицы русского народа
