Книга: «Официант-бармен»
|
Серия: "Профессиональное образование" Ресторанный бизнес - это бурно развивающаяся сфера экономики, которая постоянно нуждается в квалифицированных кадрах. Значительная часть барменов, официантов и сомелье не имеет специального образования. Для многих молодых людей - студентов и учащихся - эта профессия является неплохим приработком. Но где же получить знания, которые позволили бы качественно выполнять эту работу? Это пособие как раз и содержит такие знания. В нем собрано все лучшее из классических учебников, дано множествопрактических рекомендаций, приведены рецепты коктейлей, различных закусок. Данное издание может быть настольной книгой как для официанта и бармена, так и для владельцев и метрдотелей ресторанов, баров и кафе или для тех, кто собирается стать ими. Издательство: "Феникс" (2009) Формат: 84x108/32, 432 стр.
ISBN: 978-5-222-15599-8 Купить за 430 руб на Озоне |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Официант-бармен | Издание включает множество практических рекомендаций по технологическому процессу, обслуживанию… — Букмастер, Профессиональное образование Подробнее... | 2013 | 167 | бумажная книга | |
| Барановский В.А. | Официант-бармен | Издание включает множество практических рекомендаций по технологическому процессу, обслуживанию… — СОВРЕМЕННОЕ СЛОВО, (формат: 84x108/32, 432 стр.) Профессиональное образование Подробнее... | 2013 | 178 | бумажная книга |
| В. А. Барановский | Официант-бармен. Современные бары и рестораны | В условиях современного рынка культура обслуживания и профессионализм тех, кого видит клиент в баре… — 1000бестселлеров, электронная книга Подробнее... | 59.9 | электронная книга | |
| Илья Мельников | Официант-бармен. Xарактеристика производственных и торговых помещений | Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место… — Мельников И.В., Официант-бармен электронная книга Подробнее... | 2012 | 29.95 | электронная книга |
| Илья Мельников | Официант-бармен. Меню | Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место… — Мельников И.В., Официант-бармен электронная книга Подробнее... | 2012 | 29.95 | электронная книга |
| Илья Мельников | Официант-бармен. Обслуживание посетителей | Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место… — Мельников И.В., Официант-бармен электронная книга Подробнее... | 2012 | 29.95 | электронная книга |
| Илья Мельников | Официант-бармен. Охрана труда | Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место… — Мельников И.В., Официант-бармен электронная книга Подробнее... | 2012 | 29.95 | электронная книга |
| Илья Мельников | Официант-бармен. Подготовка к обслуживанию посетителей | Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место… — Мельников И.В., Официант-бармен электронная книга Подробнее... | 2012 | 29.95 | электронная книга |
| Илья Мельников | Официант-бармен. Специальные формы обслуживания | Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место… — Мельников И.В., Официант-бармен электронная книга Подробнее... | 2012 | 29.95 | электронная книга |
См. также в других словарях:
официант-бармен — официант бармен, официанта бармена … Орфографический словарь-справочник
официант — См … Словарь синонимов
бармен — халдей, официант Словарь русских синонимов. бармен сущ., кол во синонимов: 4 • бариста (4) • буфетчик … Словарь синонимов
БАРМЕН — БАРМЕН, а, муж. Официант в баре 1 (в 1 знач.), а также владелец бара. | жен. барменша, и (разг.). | прил. барменский, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
Киевский национальный торгово-экономический университет — (КНТЭУ) Оригинальное название укр. Київський національний торговельно економічний університет Девиз … Википедия
халдей — официант, бармен Словарь русских синонимов. халдей сущ., кол во синонимов: 3 • астролог (14) • бармен … Словарь синонимов
