Книга: А. В. Мамаев, А. О. Куприна, М. В. Яркина «Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие»
|
Серия: "Учебники для вузов. Специальная литература" В учебном пособии рассмотрены виды и технологии упаковки, оборудование, применяемое для упаковки молочных продуктов, дефекты упаковочных материалов и упаковки, анализ причин возникновения дефектов упаковки и пути их устранения, нормы и стандарты упаковки с учетом современных требований. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Технология молока и молочных продуктов" ), также может быть полезно работникам предприятий молочной промышленности. Издательство: "Лань" (2014) Формат: 84x108/32, 304 стр.
ISBN: 978-5-8114-1755-1 Купить за 1042 руб на Озоне |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Мамаев А., Куприна А., Яркина М. | Тара и упаковка молочных продуктов учебное пособие | Представлены лабораторные работы по дисциплине «Тара и упаковка пищевых продуктов». Учебное пособие… — (формат: Твердая глянцевая, 304 стр.) Подробнее... | 2014 | 1052 | бумажная книга |
| Мамаев Андрей Валентинович, Куприна Анна Олеговна, Яркина Марина Васильевна | Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие | В учебном пособии рассмотрены виды и технологии упаковки, оборудование, применяемое для упаковки молочных… — Лань, Учебники для вузов. Специальная литература Подробнее... | 2014 | 1860 | бумажная книга |
| Мамаев Андрей Валентинович, Куприна Анна Олеговна, Яркина Марина Васильевна | Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие. Гриф УМО по классическому университетскому образованию | РЕКОМЕНДОВАНО УМО РАЕ по классическому университетскому и техническому образованию в качестве учебного… — Лань, (формат: 84x108/32, 304 стр.) Учебники для ВУЗов. Специальная литература Подробнее... | 2014 | 1522 | бумажная книга |
