Книга: Мамаев Андрей Валентинович, Куприна Анна Олеговна, Яркина Марина Васильевна «Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие»

Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие

Серия: "Учебники для вузов. Специальная литература"

В учебном пособии рассмотрены виды и технологии упаковки, оборудование, применяемое для упаковки молочных продуктов, дефекты упаковочных материалов и упаковки, анализ причин возникновения дефектов упаковки и пути их устранения, нормы и стандарты упаковки с учетом современных требований. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения" (профиль" Технология молока и молочных продуктов), также может быть полезно работникам предприятий молочной промышленности.

Издательство: "Лань" (2014)

ISBN: 978-5-8114-1755-1

Купить за 1860 руб в Лабиринте

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие. Гриф УМО по классическому университетскому образованиюРЕКОМЕНДОВАНО УМО РАЕ по классическому университетскому и техническому образованию в качестве учебного… — Лань, (формат: 84x108/32, 304 стр.) Учебники для ВУЗов. Специальная литература Подробнее...20141522бумажная книга

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»