Книга: Л. П. Ляховская «Кулинарные секреты»

Кулинарные секреты

В книге в популярной форме рассказывается, как из простых, общедоступных продуктов приготовить различные блюда, как их красиво оформить, как сохранить черствый хлеб, изготовив из него вкусные изделия, заготовить продукты впрок посредством домашнего консервирования, приводятся интересные сведения из истории некоторых продуктов питания. Почти все включенные в книгу рецепты апробированы на практических занятиях ленинградского клуба "Хлебосолы", Многие рецепты заимствованы из стариннойрусской кухни, а также из национальных кухонь народов СССР и других стран. Книга предназначена для широкого круга читателей.

Издательство: "Человек, Лениздат" (1989)

Формат: 84x108/32, 254 стр.

Купить за 180 руб на Озоне

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
ПирогиС незапамятных времен на Руси ни одна трапеза не обходилась без пирогов. Пироги были неизменной… — Экономика, (формат: 70x100/16, 14 стр.) Подробнее...1986250бумажная книга
Молодой семье о кулинарииАвтор книги, написанной в доверительной и образной форме, как бы вводит молодых людей в неведомый мир… — Экономика, (формат: 60x84/16, 344 стр.) Подробнее...1990600бумажная книга
Кулинарные секретыВ книге в популярной форме рассказывается, как из простых, общедоступных продуктов приготовить различные… — Лениздат, (формат: 84x108/32, 192 стр.) Подробнее...1988150бумажная книга
Календарь славянской жизни и трапезы: Праздники, обычаи, обряды, кухняПодробнее...1997340бумажная книга
Искусство кулинарииВ книге в доверительной и образной форме рассказывается о неведомом и таинственном искусстве кулинарии… — ИМА - Пресс - Реклама, (формат: 60x84/16, 398 стр.) Подробнее...1991260бумажная книга
Русская кухняКнига посвящена уникальному явлению мировой кулинарии - русской кухне. Именно в этой книге внимание ее… — Эксмо, Терция, (формат: 84x90/32, 800 стр.) Подробнее...2004330бумажная книга
Искусство кулинарииВ книге в доверительной и образной форме рассказывается о неведомом и таинственном искусстве кулинарии… — ИМА - Пресс - Реклама, (формат: 60x84/16, 398 стр.) Подробнее...1991450бумажная книга
Все о традиционных русских домашних заготовкахВ последние годы интерес к садоводству и огородничеству заметно вырос. Причем на своих приусадебных… — Bestiary, (формат: 165x240мм, 96 стр.) Больше 10 Подробнее...201285бумажная книга

См. также в других словарях:

  • Au Soleil Breton — (Пентрез,Франция) Категория отеля: Адрес: Rue Du Manoir Kervengard, 29550 Пентрез, Франция …   Каталог отелей

  • Суперневестка — Super kelinchak …   Википедия

  • Глава 7. О ТЕХНОЛОГИИ И ПИЩЕВЫХ МАТЕРИАЛАХ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В КУЛИНАРНОМ ПРОЦЕССЕ —         Говоря о «своей» кухне, то есть об особенностях, приемах и методах своей личной работы за разделочным столом и у плиты, каждый повар должен, конечно, в первую очередь сказать о той технологии, к которой он испытывает наибольшую склонность …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Телекафе — Цифровое телесемейство Первого канала Второй логотип канала с 1 мая 2010 по настоящее время. Страна …   Википедия

  • Лазерсон, Илья Исаакович — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Лазерсон. Лазерсон Илья Исаакович Род деятельности: Шеф повар, телеведущий, радиоведущий Дата рождения: 8 марта 1964 …   Википедия

  • 00_СОДЕРЖАНИЕ — ТАЙНЫ ХОРОШЕЙ КУХНИ Глава 1. СЕРЬЕЗНАЯ, ОБЪЯСНЯЮЩАЯ: КОМУ ОТКРЫТА ДВЕРЬ К ПОВАРСКОМУ РЕМЕСЛУ И ПОЧЕМУ ЭТО РЕМЕСЛО СЛОЖНОЕ, ТРУДНОЕ ИСКУССТВО Глава 2. АЗЫ, НО ДАЛЕКО ЕЩЕ НЕ АЗУ Пять правил, пять секретов хлебопечения Глава 3. ТЕСТО И ЕГО… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»