Книга: Мюллер К. «Лучшие рецепты Поля Бокюза»

Лучшие рецепты Поля Бокюза

Книга "Лучшие рецепты Поля Бокюза" из серии" Уроки кулинарии" предлагает классические французские рецепты от патриарха французской кухни – командора Ордена Почетного легиона – Поля Бокюза. Технологические фотографии поэтапного приготовления каждого из блюд помогут как обычным домохозяйкам, так и профессиональным поварам. Российский издатель снабдил книгу многочисленными ссылками, которые должны помочь разобраться с незнакомыми терминами.

Формат: Твердая бумажная, 112 стр.

ISBN: 9785989370146

Купить за 1139 руб в

Мюллер К.

Alex Müller, 2001

Карл Алекса́ндр Мю́ллер (нем. Karl Alexander Müller 20 апреля 1927, Базель, Швейцария) — швейцарский физик, лауреат Нобелевской премии по физике в 1987 г., совместно с Георгом Беднорцем, «за важный прорыв в физике, выразившийся в открытии сверхпроводимости в керамических материалах».

Биография

Мюллер получил степень доктора в 1958 г. в Высшей технической школе Цюриха. Начиная с 1963 г., проводил исследования по физике твёрдого тела в исследовательской лаборатории фирмы 1982 г. стал членом IBM.

Будучи специалистом по оксидным керамическим соединениям, Мюллер приступил в начале 1980-х годов к поискам веществ, способных к сверхпроводимости при более высоких температурах, чем были достигнуты до тех пор. Самая высокая известная температура перехода в сверхпроводящее состояние равнялась в то время 23 К (-250 °С). В 1983 г. Мюллер принял на работу Беднорца, чтобы провести систематическое исследование различных оксидов на сверхпроводимость. В 1986 г. им удалось обнаружить сверхпроводимость в недавно созданном барие-лантано-медном оксиде при температуре 35 К (-238 °C). Вслед за их исследованиями по всему миру последовала волна экспериментов с использованием оксидов и в течение одного года были обнаружены вещества, переходящие в сверхпроводящее состояние при температурах около 100 К (-173 °C).

Исследования, последовавшие за работой Мюллера и Беднорца, показали возможность применения сверхпроводимости для производства и передачи электроэнергии, что сулит большую экономическую выгоду.

См. также

Ссылки

Источник: Мюллер К.

Другие книги схожей тематики:

АвторКнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Лучшие рецепты Поля БокюзаКнига "Лучшие рецепты Поля Бокюза" из серии" Уроки кулинарии" предлагает классические французские рецепты от… — Чернов и К, Уроки кулинарии Подробнее...2009
1156бумажная книга
Кристоф МюллерЛучшие рецепты Поля БокюзаКнига "Лучшие рецепты Поля Бокюза" из серии "Уроки кулинарии" предлагает классические французские рецепты… — Чернов и Ко, Уроки кулинарии Подробнее...2009
546бумажная книга
Бокюз ПольЛучшие рецепты Поля БокюзаКнига "Лучшие рецепты Поля Бокюза" из серии" Уроки кулинарии" предлагает традиционные французские рецепты… — Чернов и К, Подробнее...2009
1267бумажная книга
Кристоф МюллерЛучшие рецепты Поля БокюзаОт издателя:Книга "Лучшие рецепты Поля Бокюза" из серии" Уроки кулинарии" предлагает классические… — (формат: 195x250мм, 112стр. (цветные иллюстрации) стр.) Уроки кулинарии Подробнее...2009
585бумажная книга
Мюллер КристофЛучшие рецепты Поля Бокюза112 стр. Книга Лучшие рецепты Поля Бокюза из серии Уроки кулинарии предлагает классические французские… — Чернов и К, (формат: 80x100/16 - 190x250мм, 112 стр.) Уроки кулинарии Подробнее...2011
1361бумажная книга
Кристоф МюллерЛучшие рецепты Поля БокюзаКнига `Лучшие рецепты Поля Бокюза` из серии `Уроки кулинарии` предлагает классические французские рецепты… — Чернов и Ко, Уроки кулинарии Подробнее...2009
702бумажная книга
Мюллер К.Лучшие рецепты Поля БокюзаКнига "Лучшие рецепты Поля Бокюза" из серии" Уроки кулинарии" предлагает классические французские рецепты от… — (формат: Твердая бумажная, 112 стр.) Подробнее...2009
1139бумажная книга
Лучшие рецепты Поля БокюзаКнига "Лучшие рецепты Поля Бокюза" из серии" Уроки кулинарии" предлагает классические французские рецепты… — Чернов и К, Уроки кулинарии Подробнее...2009
725бумажная книга
Мюллер КристофУроки кулинарии. Лучшие рецепты Поля Бокюза. 3 шоколада (количество томов: 2)Книга "Лучшие рецепты Поля Бокюза" из серии" Уроки кулинарии" предлагает классические французские рецепты от… — Чернов и К, Уроки кулинарии Подробнее...2009
2171бумажная книга
Мюллер КристофУроки кулинарии. Лучшие рецепты Поля Бокюза. 3 шоколада (количество томов: 2)Книга`Лучшие рецепты Поля Бокюза`из серии`Уроки кулинарии`предлагает классические французские рецепты от… — Чернов и К, Уроки кулинарии Подробнее...2009
2241бумажная книга
Другие книги по запросу «Лучшие рецепты Поля Бокюза» >>

См. также в других словарях:

  • Мюллер И. — Мюллер, Иоганн Петер Johannes Peter Müller Мюллер, Иоганн Петер Дата рождения: 14 июля 1801 Место рождения: Кобленц Дата смерти: 28 апреля 1858 Место смерти …   Википедия

  • Мюллер И. П. — Мюллер, Иоганн Петер Johannes Peter Müller Мюллер, Иоганн Петер Дата рождения: 14 июля 1801 Место рождения: Кобленц Дата смерти: 28 апреля 1858 Место смерти …   Википедия

  • Мюллер К. О. — Мюллер, Карл Отфрид Мюллер, Карл Отфрид (нем. Karl Otfried Müller, 1797 1840) известный немецкий исследователь древности; Был профессором в Геттингене, в 1839 г. предпринял поездку в Италию и Грецию, но заболел среди усиленных работ в Дельфах,… …   Википедия

  • Мюллер О. — Мюллер, Отто Фредерик Систематик живой природы Автор наименов …   Википедия

  • Мюллер О. Ф. — Мюллер, Отто Фредерик Систематик живой природы Автор наименов …   Википедия

  • МЮЛЛЕР — • МЮЛЛЕР (Muller) Герман Джозеф (1890 1967), американский генетик. Обнаружил, что можно искусственно увеличить степень МУТАЦИИ плодовой мушки дрозофилы (Drosophila) при помощи рентгеновских лучей. В связи с этим он подчеркивал опасность… …   Научно-технический энциклопедический словарь

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»