Книга: «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания»
|
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России. Издательство: "Дашков и Ко" (2014) Формат: 60x84/16, 208 стр.
ISBN: 978-5-394-02385-9 Купить за 327 руб на Озоне |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Васюкова А.Т. | Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания | Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими… — Дашков и К°, - Подробнее... | 2014 | 433 | бумажная книга |
| Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания | Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими… — Дашков и Ко, Подробнее... | 2012 | 560 | бумажная книга | |
| Под ред. Васюковой А.Т. | Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания | Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими… — Неизвестный, (формат: 60x84/16, 212 стр.) Подробнее... | 2014 | 560 | бумажная книга |
| Васюкова А. | Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания 2-е издание | Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими… — (формат: Твердая глянцевая, 208 стр.) Подробнее... | 2014 | 395 | бумажная книга |
| Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Нормативная документация для предприятий общ. питания | Сборник подготовлен на основании действующих нормативных правовых актов в сфере общественного питания и… — Дело и сервис, Справочное пособие Подробнее... | 2013 | 7512 | бумажная книга | |
| А. В. Шалыминов | Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий | Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания состоит из… — Арий, (формат: 70x100/16, 848 стр.) Подробнее... | 2014 | 451 | бумажная книга |
| Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий | Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания состоит из… — (формат: 70х100/16 (~170х240 мм), 848 стр.) Подробнее... | 2014 | 238 | бумажная книга |
