Книга: Гершзон Роман «Кухня еврейских праздников с веселыми рассказами»

Кухня еврейских праздников с веселыми рассказами

Серия: "Кулинария"

Особенностью еврейской кухни в любом уголке земного шара является употребление конкретных продуктов и блюд в дни еврейских праздников. Порядок блюд кухни еврейских праздников не меняется на протяжении столетий, возможно, и тысячелетий. Исключение составляет только кухня Дня независимости Израиля, которая сложилась в середине двадцатого века. Так, на Песах у евреев принято есть мацу и изделия из мацы, хлебные продукты и квасное в эти дни исключаются. На Шавуот праздничные столы заполнены молочными изделиями, бананами и виноградом, финиками и инжиром, яблоками, сливами и другими дарами земли. На Хануку едят пирожки, пончики и латкес (драники), жаренные в масле. В книге приводятся кулинарные рецепты и варианты приготовления блюд, приуроченных к определенным еврейским праздникам. Ну и, конечно же, еврейские рассказы, предания, анекдоты и майсы - как обойтись без них в книге о еврейской кухне?

Издательство: "Мосты культуры" (2019)

ISBN: 978-5-93273-529-9

Купить за 690 руб в Лабиринте

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Еврейские сокровища. Еврейская кухня наших бабушек и мам, а также выдуманные и невыдуманные историиВ ХХ веке в огне Второй мировой войны практически исчезли еврейские общины и их мирные жители в России, Польше, Белоруссии, Литве, Украине, Венгрии, Румынии и другихстранах. Исчезают культурные… — Мосты культуры, Кулинария Подробнее...2019840бумажная книга
Еврейские сокровища. Еврейская кухня наших бабушек и мам, а также выдуманные и невыдуманные историиВ ХХ веке в огне Второй мировой войны практически исчезли еврейские общины и их мирные жители в России, Польше, Белоруссии, Литве, Украине, Венгрии, Румынии и другихстранах. Исчезают культурные… — Мосты культуры, (формат: 260x130x20мм, 308 стр.) Подарочное издание Подробнее...2018317бумажная книга
История и кухня евреев страны ИзраиляТрадиции еврейской кухни Страны Израиля складывались на протяжении тысячелетий. Описания старинных еврейских блюд можно найти в библейских текстах. С давних времен и до настоящего времени кухня… — Мосты культуры, Кулинария Подробнее...2019966бумажная книга

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»