Книга: Juan Mari Arzak «Arzak + Arzak»
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Серия: "-" El libro definitivo de Arzak y el m&# 225;s importante publicado hasta ahora: una traves&# 237;a culinaria desde sus inicios en el restaurante familiar, de la mano del gran patriarca de la gastronom&# 237;a espa&# 241;ola, considerado como uno de sus mayores influyentes, acompa&# 241;ado de las recetas m&# 225;s emblem&# 225;ticas de sus&# 250;ltimos diez a&# 241;os de trayectoria y que mejor definen su cocina m&# 225;s actual. Издательство: "Planeta" (2018)
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