Книга: Мезенова Ольга Яковлевна «Гомеостаз и питание. Учебное пособие»
|
Серия: "Учебники для вузов. Специальная литература" Рассмотрены исторические аспекты и национальные особенности науки о питании, строение и функции пищеварительной системы, биохимические основы гомеостаза организма, значение различных компонентов пищи для пищеварения, теории рационального, адекватного и оптимального питания, другие концепции и диеты питания, рекомендуемыенормы и режимы потребления пищевых веществ для различных групп населения, лечебное питание, загрязняющие вещества пищи. Особое внимание уделено характеристике пищевой ценности основных групп продовольственных продуктов, роли гидробионтов и биологически активных веществ в оптимизации питания. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению "Биотехнология" и изучающих дисциплину" Гомеостаз и питание" . 2-е издание, исправленное. Издательство: "Лань" (2019)
ISBN: 978-5-8114-3441-1 Купить за 2545 руб в Лабиринте |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Введение в профессию биотехнолога пищевой промышленности. Учебное пособие | Рассмотрены основные области и определения биотехнологии. Показана история формирования биотехнологии… — Моркнига, Подробнее... | бумажная книга | ||
| Введение в профессию биотехнолога пищевой промышленности. Учебное пособие | Рекомендовано уполномоченным Минобрнауки России Федеральным учебно-методическим объединением в системе… — МОРКНИГА, (формат: 60x84/16, 269 стр.) Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Конституция человека — Конституция это совокупность функциональных и морфологических особенностей организма, сложившихся на основе наследственных и приобретенных свойств, которые определяют своеобразие реакции организма на внешние и внутренние раздражители.… … Википедия
