Книга: Спичка Михаил, Лазерсон Илья «МВД, или Мгновенно, вкусно, доступно»
|
Серия: "Кулинария" Представляем новую совместную работу Ильи Лазерсона и Михаила Спички. На протяжении многих лет они ведут на радио передачу, посвящённую кулинарии, и собрали великолепную коллекцию самых разных рецептов. Это издание завершает трилогию книг, названия которых очень коротки и весьма строги. Ключевое слово в названии - мгновенно! Быстро приготовленная еда не может бытьдорогой и не имеет права быть невкусной, так что вы получаете подборку рецептов великолепных блюд, которые не отнимут много времени и средств. Книга построена по классическому принципу универсальной - в ней можно найти рецепты всех групп блюд, составляющих трапезу - салатов, закусок, супов, основных блюд изрыбы, птицы и мяса, десертов. Авторы не обошли вниманием и вегетарианцев. Поверьте, никто не останется голодным! Издательство: "Центрполиграф" (2019)
ISBN: 978-5-227-08609-9 Купить за 939 руб в Лабиринте |
Лазерсон, Илья
Илья Исаакович Лазерсон (р. 8 марта 1964, Ровно) — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии, автор и соведущий еженедельной радиопередачи «Скорая кулинарная помощь» на «Радио России». Основатель собственной кулинарной школы. Мастер спорта по фехтованию.
Содержание |
Краткая биография
Родился на Западной Украине. После 8-го класса средней школы изучает кулинарные дисциплины в Ровенском техникуме общественного питания. Служил в Советской армии, где работал поваром части (1984—1986). После армии приезжает в Ленинград (1986). Окончил факультет пищевых технологий Ленинградского холодильного института (специализация — «хлебопечение и кондитерское производство», 1991). Работал по специальности. С 1995 года — шеф-повар петербургской пятизвездочной гостиницы «Европа». Работал также шеф-поваром известного петербургского ресторана «Невские мелодии», ресторанов «Санкт-Петербург» и «Флора» (1998). Основал собственную многопрофильную кулинарную школу для подготовки мастеров и специалистов в области кулинарии.
Публикации
Книги
- «Классические кулинарные этюды»
- «Скорая кулинарная помощь»
- «Готовим для друзей»
- «Голод не тетка»
- «Все рецепты», в том числе книга «За столом с Ниро Вульфом»
Статьи
В том числе для кулинарного журнала «Гастрономъ».
Ссылки
- Илья Лазерсон делится секретами биографии, интервью
- Илья Лазерсон в гостях газеты Петербургский курьер, «Петербургский курьер», № 51, 2006, с. 28—29
- Кулинарная школа-студия Ильи Лазерсона
Источник: Лазерсон, Илья
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Спичка Михаил, Лазерсон Илья | МВД, или Мгновенно, вкусно, доступно | Представляем новую совместную работу Ильи Лазерсона и Михаила Спички. На протяжении многих лет они ведут на… — Центрполиграф, Кулинария Подробнее... | 2019 | 939 | бумажная книга |
| Лазерсон И. | МВД, или мгновенно, вкусно, доступно | Представляем новую совместную работу Ильи Лазерсона и Михаила Спички. На протяжении многих лет они ведут на… — Центрполиграф, - Подробнее... | 2019 | 534 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Франция — (France) Французская Республика, физико географическая характеристика Франции, история Французской республики Символика Франции, государственно политическое устройство Франции, вооружённые силы и полиция Франции, деятельность Франции в НАТО,… … Энциклопедия инвестора
