Книга: Дюкасс А. «Большая кулинарная книга Овощи и паста»
|
Вторая книга Алена Дюкасса из культовой серии Grand livre de Cuisine («Большая кулинарная книга») посвящена двум модным сегодня темам: овощам и итальянской пасте. В этом роскошно иллюстрированном альбоме, ставшем для многих европейских поваров учебником высшего кулинарного мастерства, Ален Дюкасс, как талантливый режиссер, представляет не только блюда 3-звездочного ресторана, но, что самое ценное, открыто и подробно объясняет технологию их создания, акцентируя внимание на тщательном выборе качественных продуктов. Когда по воле маэстро раскрываются секреты, магия гениального шеф-повара становится вдруг простой и понятной даже обычной домохозяйке. Формат: Суперобложка, 488 стр.
ISBN: 9785989370504 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Натюр. Просто, вкусно и полезно | Новая серия книг Алена Дюкасса под названием «Натюр» — замечательное решение самого титулованного повара… — Чернов и К, - Подробнее... | бумажная книга | ||
| Натюр. Десерты | Все гениальное – просто. Все самое вкусное – чаще всего тоже. Никто не усомнится, что десерт венчает любую… — Чернов и К, - Подробнее... | бумажная книга | ||
| Натюр. Малышам. Просто, вкусно, полезно | Книга "Натюр. Малышам" посвящена детскому питанию. Самый титулованный французский шеф-повар Ален Дюкасс и… — Чернов и К, - Подробнее... | бумажная книга | ||
| Дюкасс. Большая кулинарная книга. Мясо и птица | В отличие от авторов обычных рецептурных и справочных изданий, Дюкасс и его соавторы (группа поваров… — Чернов и К, - Подробнее... | бумажная книга | ||
| Большая кулинарная книга. Овощи и паста | Вторая книга Алена Дюкасса из культовой серии Grand Livre de Cuisine (Большая Кулинарная Книга) посвящена двум модным… — Чернов и К, - Подробнее... | бумажная книга | ||
| Большая кулинарная книга Мясо и птица | «Большая книга» гранд-шефа Алена Дюкасса в каком-то смысле изменила кулинарный мир. Для большинства поваров… — (формат: Суперобложка, 488 стр.) Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Высоцкая, Юлия Александровна — Юлия Высоцкая Имя при рождении: Юлия Александровна Высоцкая Дата рождения: 16 августа 1973(1973 08 16) (39 лет) Место рождения: Новочеркасск … Википедия
Кухня Древнего Рима — «Розы Гелиогабала». Картина, иллюстрирующая рассказ «Истории августов» … Википедия
