Электронная книга: Prof. Schwedt Georg «Zuckersüße Chemie. Kohlenhydrate&Co»
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Die zweite Auflage der«zuckersu?en Chemie» – auch sie bietet wieder eine Fulle von Informationen, Rezepten und chemischen Experimenten rund um Zucker. Dieses wichtige, aber wegen der komplexen chemischen Strukturen der Verbindungen bei Lernenden oft eher unbeliebte Gebiet, bereitet der sehr erfahrende BestsellerautorGeorg Schwedt ganz anschaulich auf. Geschichte und Geschichten sowie einfach durchfuhrbare Experimente schlagen eine Brucke vom chemischen Verstandnis bis zur Kulturgeschichte des Zuckers. Издательство: "John Wiley&Sons Limited"
ISBN: 9783527690411 электронная книга Купить за 2895.99 руб и скачать на Litres |
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