Книга: Курочкин А., Шабурова Г., Байкин С., Кухарев О. «Оборудование перерабатывающих производств Растительное сырье Учебник»
|
В учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за рубежом для подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного происхождения. В нем изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство, а также основные технические данные оборудования для переработки растительного сырья. Книга дополнена тестовыми заданиями, которые помогут студентам освоить материалы учебника. Формат: Твердая глянцевая, 446 стр.
ISBN: 9785534076301 |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Шабурова Г.В. | Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье. Учебник для СПО | В учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за рубежом… — Юрайт, Профессиональное образование Подробнее... | 2017 | 1482 | бумажная книга |
| Шабурова Г.В. | Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье. Учебник для академического бакалавриата | В учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за рубежом… — Юрайт, Бакалавр. Академический курс Подробнее... | 2017 | 1482 | бумажная книга |
| Шабурова Г.В. | Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье. Учебник для СПО | В учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за рубежом… — ЮРАЙТ, Профессиональное образование Подробнее... | 2017 | 1917 | бумажная книга |
| Шабурова Г.В. | Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье. Учебник для академического бакалавриата | В учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за рубежом… — ЮРАЙТ, Бакалавр. Академический курс Подробнее... | 2017 | 1917 | бумажная книга |
| Олег Николаевич Кухарев | Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье 2-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата | В учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за рубежом… — ЮРАЙТ, Бакалавр. Академический курс электронная книга Подробнее... | 2017 | 739 | электронная книга |
| Олег Николаевич Кухарев | Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО | В учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за рубежом… — ЮРАЙТ, Профессиональное образование электронная книга Подробнее... | 2017 | 739 | электронная книга |
