Электронная книга: Олег Николаевич Кухарев «Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье 2-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата»

Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье 2-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата

Серия: "Бакалавр. Академический курс"

В учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за рубежом для подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного происхождения. В нем изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство, а также основные технические данные оборудования для переработки растительного сырья. Книга дополнена тестовыми заданиями, которые помогут студентам освоить материалы учебника.

Издательство: "ЮРАЙТ" (2017)

ISBN: 9785534055467

электронная книга

Купить за 739 руб и скачать на Litres

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПОВ учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за рубежом… — ЮРАЙТ, Профессиональное образование электронная книга Подробнее...2017739электронная книга

См. также в других словарях:

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»