Электронная книга: Валерий Юрьевич Конюхов «Физическая и коллоидная химия. В 2 ч 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО»
|
Серия: "Профессиональное образование" Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкретным примерам использования коллоидных основ химии в пищевых технологиях. Книга состоит из двух частей. Во второйчасти изложены основные разделы коллоидной химии: поверхностные явления, физико-химия дисперсных систем, растворы высокомолекулярных соединений. Издательство: "ЮРАЙТ" (2018)
ISBN: 9785534089769 электронная книга Купить за 669 руб и скачать на Litres |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Физико-химические основы полиграфического производства 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО | Практически все процессы, происходящие при изготовлении печатной продукции, – перенос краски на бумагу… — ЮРАЙТ, Профессиональное образование электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Физико-химические основы полиграфического производства 2-е изд., испр. и доп. Учебник для прикладного бакалавриата | Практически все процессы, происходящие при изготовлении печатной продукции, – перенос краски на бумагу… — ЮРАЙТ, Бакалавр. Прикладной курс электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 2. Коллоидная химия 2-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата | Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по… — ЮРАЙТ, Бакалавр. Академический курс электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия 2-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата | Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по… — ЮРАЙТ, Бакалавр. Академический курс электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО | Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по… — ЮРАЙТ, Профессиональное образование электронная книга Подробнее... | электронная книга |
См. также в других словарях:
Супрамолекулярная химия — Пример супрамолекулярного ансамбля, представленного Жан Мари Леном … Википедия
