Электронная книга: Ирина Карякина «Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг»
|
Открытие собственного производства – высший этап развития ресторанного бизнеса. Для ресторатора запуск фабрики-кухни – главное сражение, которое может закончиться грандиозным триумфом или бесславным поражением. Книга Ирины Карякиной поможет готовящимся к этому бою профессионалам взвесить все «за» и «против», оценить свои силы, всерьез подумать о стратегии бизнеса и в конце концов научиться мыслить и работать в промышленных масштабах, а не на пространстве одной кухни. Издательство: "Ресторанные ведомости" (2017)
ISBN: 978-5-9500149-1-8 электронная книга Купить за 630 руб и скачать на Litres |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг | Открытие собственного производства - высший этап развития ресторанного бизнеса. Для ресторатора запуск… — (формат: 160х230 мм, стр.) Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Список заслуженных работников торговли Российской Федерации, 1992—1999 годы — Приложение к статье Заслуженный работник торговли Российской Федерации Содержание 1 Республика Башкорто … Википедия
Дом-2 — У этого термина существуют и другие значения, см. Дом. В этой статье использованы только первичные либо аффилированные источники. Информация должна быть основанной на независимых вторичных источниках, иначе могут появиться сомнения в… … Википедия
Список заслуженных работников торговли Российской Федерации, 2000—2010 годы — Приложение к статье Заслуженный работник торговли Российской Федерации Содержание 1 Республика Адыгея … Википедия
Википедия:Проект:Армения/Список известных армян в Список известных армян — Это служебный список статей, созданный для координации работ по развитию темы. Данное предупреждение не ус … Википедия
Янковский, Олег Иванович — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Янковский. Олег Янковский … Википедия
Роговцева, Ада Николаевна — Ада Роговцева Имя при рождении: Ада Николаевна Роговец Дата рождения: 16 июля 1937(1937 07 16) (75 лет) Место рождения: г. Глухов, Черниговская об … Википедия
