Книга: Позняковский Валерий Михайлович, Рязанова Ольга Александровна, Скалон Николай Михайлович «Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные. Учебно-справочное пособие»
![]() |
Серия: "Учебники для вузов. Специальная литература" Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о домашних животных - крупном и мелком домашнем скоте, а также о диких (охотничьих) животных. В издании приведены русские и латинские названия скота различных видов, имеющих наибольшее значение в питании современного человека; показаны идентификационные (систематические) признаки каждого вида, а также направления их использования. Издание рекомендовано для студентов высших учебных заведений (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлениям "Торговое дело", профилей" Товароведение и экспертиза товаров", "Коммерция", "Технология продуктов из животного сырья" и другим технологическим специальностям пищевого и аграрного профилей, а также для учащихся средних и средних специальных учебных заведений, учителей биологии, педагогов дополнительного образования. Книга также представляет интерес для широкого круга специалистов: предприятий потребительской кооперации, АПК, охотничье-промысловых хозяйств, работников мясоперерабатывающих предприятий, торговли и общественного питания, а также специалистов сельского хозяйства - зоотехников, ветеринарных врачей, заготовителей, фермеров, занятых выращиванием и реализацией сельскохозяйственных животных. Издательство: "Лань" (2018)
ISBN: 978-5-8114-3060-4 Купить за 2186 руб в Лабиринте |
Позняковский, Валерий Михайлович
Директор НИИ биотехнологии и сертификации пищевых продуктов, заведующий кафедрой товароведения и экспертизы продовольственных товаров Кемеровского ТИПП; родился 1 января 1948 г.; окончил Кемеровский государственный университет в 1971 г., доктор биологических наук, профессор, член-корреспондент РАЕН; специалист в области гигиены питания; руководитель диссертационных исследований, автор учебно-методических работ по проблемам качества продуктов.
Источник: Позняковский, Валерий Михайлович
Другие книги схожей тематики:
Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
---|---|---|---|---|---|
Позняковский Валерий Михайлович, Рязанова Ольга Александровна, Скалон Николай Михайлович | Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные. Учебно-справочное пособие | Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о домашних животных - крупном и мелком домашнем скоте, а… — Лань, Учебники для вузов. Специальная литература Подробнее... | 2018 | 2186 | бумажная книга |
Рязанова О., Скалон Н., Позняковский В. | Атлас аннотированный Сельскохозяйственные животные Охотничьи животные Учебно-справочное пособие | Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о домашних животных - крупном и мелком домашнем скоте, а… — (формат: Твердая глянцевая, 232 стр.) Подробнее... | 2018 | 1362 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
СССР. Библиография — Население Государственный строй. Конституции и конституционные акты Союза ССР (1922 1936). Сб. документов, М., 1940; Конституции и конституционные акты РСФСР (1918 1937). Сб. документов, М., 1940; История Советской Конституции.… … Большая советская энциклопедия