Книга: Кальнинк Э. (сост.) «Руководство для приготовления домашним способом булок хлеба кондитерских печений тортов и т д»

Производитель: "Ленинград"

Репринт с издания. Ленинград 1927. С 4-го издания, испр. и дополненного. (1 изд. - 1907) . Вниманию читателей предлагается руководство для приготовления кондитерских печенийдомашним способом, с помощью которого каждая хозяйка дома, экономка или кухарка могла бы приготовить вкусное пирожное, без особых затрат и не имея под руками специальных приборов и печей. В книге этой помещены только те сорта печений, которые можно приготовить на обыкновенной домашней плите, в частной квартире, поэтому она неможет служить справочным указателем для специалистов-кондитеров, а предназначается главным образом для учениц школ домоводства, а также для хозяек. Что ели до и сразу после революции 1917 года. . Книга изготовлена по технологии "печать по требованию" . Тираж 30 экз.

Формат: Мягкая бумажная, стр.

ISBN: 9785448101595

Купить за 363 руб в