Книга: Полякова Т., Денисов Д., Цыро С. (сост.) «Кофе для profi Зерно Технологии Оборудование Рецепты от бариста»
|
Для начинающих бариста, которые только постигают азы профессии; для опытных специалистов в качестве настольной книги; для рестораторов, открывающих кофейню; для всех ценителей кофе как напитка с богатой культурой. Формат: Суперобложка, 192 стр. |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Полякова Т.А. | Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста | Это качественное учебное пособие для подготовки бариста. Книга содержит подробные практические… — Ресторанные ведомости, (формат: 60x90/8, 192 стр.) Подробнее... | 2017 | 587 | бумажная книга |
| Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста | Это качественное учебное пособие для подготовки бариста. Книга содержит подробные практические… — Ресторанные ведомости, КОФЕ. Библия бариста: новые технологии вкуса Подробнее... | 2017 | 1327 | бумажная книга | |
| Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста | Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные… — (формат: 220х290 мм, 192 стр.) Подробнее... | 2016 | 594 | бумажная книга |
