Электронная книга: Людмила Владимировна Донченко «Основы виноделия 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов»
|
Серия: "Университеты России" В книге использованы новые и проверенные временем материалы, изложенные в многочисленных отечественных и зарубежных источниках, а также собственные результаты научных исследований в области виноделия, полученные авторами самостоятельно или в соавторстве с учеными Института «Магарач». В книге отражены общие вопросы первичного и вторичного виноделия, описаны технологические схемы обработки виноматериалов, обеспечивающие стабильную устойчивость готовой продукции. Изложены сведения о мерах предупреждения и борьбы с недостатками, пороками и болезнями вин. Особое внимание уделено общим и частным аспектам проблемы качества вин. Приведены краткая характеристика вторичных сырьевых ресурсов виноделия и основные направления их переработки. Издательство: "ЮРАЙТ" (2018)
ISBN: 9785534059007 электронная книга Купить за 879 руб и скачать на Litres |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Основы виноделия 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО | В книге использованы новые и проверенные временем материалы, изложенные в многочисленных отечественных и… — ЮРАЙТ, Профессиональное образование электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Безопасность пищевой продукции. В 2 ч. Часть 2 3-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО | Безопасность пищевой продукции – это ценное и неотъемлемое благо. Каждый из нас ежедневно употребляет… — ЮРАЙТ, Профессиональное образование электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Безопасность пищевой продукции. В 2 ч. Часть 2 3-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата | Безопасность пищевой продукции – это ценное и неотъемлемое благо. Каждый из нас ежедневно употребляет… — ЮРАЙТ, Бакалавр. Академический курс электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Безопасность пищевой продукции. В 2 ч. Часть 1 3-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО | Безопасность пищевой продукции – это ценное и неотъемлемое благо. Каждый из нас ежедневно употребляет… — ЮРАЙТ, Профессиональное образование электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Безопасность пищевой продукции. В 2 ч. Часть 1 3-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата | Безопасность пищевой продукции – это ценное и неотъемлемое благо. Каждый из нас ежедневно употребляет… — ЮРАЙТ, Бакалавр. Академический курс электронная книга Подробнее... | электронная книга |
См. также в других словарях:
Список народных депутатов СССР — … Википедия
Список кавалеров ордена «За заслуги перед Отечеством» за 2008 год — Содержание 1 Кавалеры ордена I степени 2 Кавалеры ордена II степени 3 … Википедия
Лубны — Город Лубны укр. Лубни Флаг Герб … Википедия
Папины дочки — Папины дочки … Википедия
Список заслуженных артистов Российской Федерации 2006 — Список заслуженных артистов Российской Федерации за 2006 год Указ № 104 от 13 февраля 2006 года Антонов, Андрей Анатольевич, оперный певец[1] Асадуллин, Альберт Ахатович артист струнного квартета[1] Бутырцева, Надежда Викторовна (р. 1955),… … Википедия
Список народных депутатов Украины III созыва — Содержание 1 А 2 Б 3 В 4 Г 5 Д 6 Е 7 Ж 8 З … Википедия
