Книга: Касьянов Г. и др. «Технологии пищевых производств Сушка сырья Учебное пособие для вузов»
|
Учебное пособие посвящено самому перспективному способу обезвоживания сырья — сублимационной сушке. Описаны особенности, достоинства и возможные сферы применения сублимационной сушки плодоовощного сырья. Дан обзор современных способов обезвоживания сельскохозяйственного сырья. Описаны технологические приемы сушки и применяемое для этих целей оборудование. В конце учебного пособия приведен перечень контрольных вопросов и заданий для самопроверки. Формат: Твердая глянцевая, 113 стр.
ISBN: 9785534044980 |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Касьянов Г.И. | Технологии пищевых производств. Сушка сырья. Учебное пособие для вузов | Учебное пособие посвящено самому перспективному способу обезвоживания сырья — сублимационной сушке… — Юрайт, Университеты России Подробнее... | 2017 | 400 | бумажная книга |
| Касьянов Г.И. | Технологии пищевых производств. Сушка сырья. Учебное пособие для вузов | Учебное пособие посвящено самому перспективному способу обезвоживания сырья сублимационной сушке. Описаны… — ЮРАЙТ, Школьная программа Подробнее... | 2017 | 517 | бумажная книга |
| Геннадий Иванович Касьянов | Технологии пищевых производств. Сушка сырья 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов | Учебное пособие посвящено самому перспективному способу обезвоживания сырья – сублимационной сушке… — ЮРАЙТ, Университеты России электронная книга Подробнее... | 2017 | 239 | электронная книга |
См. также в других словарях:
Касьянов М. — Михаил Михайлович Касьянов … Википедия
Касьянов М. М. — Михаил Михайлович Касьянов … Википедия
Касьянов — Касьянов русская фамилия. Известные носители: Касьянов, Александр: Касьянов, Александр Александрович: Касьянов, Александр Александрович (композитор) (1891 1982) советский композитор, педагог, общественный деятель. Касьянов, Александр… … Википедия
Касьянов И. — Иван Алексеевич Касьянов сказатель былин, крестьянин Космозерского погоста Петрозаводского уезда Олонецкой губернии, единоверец. В молодости Касьянов слушал былины у себя на родине от двух отличных певцов, Филиппа Клементьева Сизого и Трофима… … Википедия
Касьянов И. А. — Иван Алексеевич Касьянов сказатель былин, крестьянин Космозерского погоста Петрозаводского уезда Олонецкой губернии, единоверец. В молодости Касьянов слушал былины у себя на родине от двух отличных певцов, Филиппа Клементьева Сизого и Трофима… … Википедия
Касьянов А. А. — Александр Александрович (р. 17 (29) VIII 1891, с. Болобоново, ныне Горьковской обл.) сов. композитор, педагог. Нар. арт. СССР (1971). В юности пользовался консультациями М. А. Балакирева и А. К. Глазунова. В 1917 окончил Петрогр.… … Музыкальная энциклопедия
