Книга: Владимир Ростовский,Наталия Дибровская «Збірник рецептур»
|
Производитель: "Центр навчальної літератури" У книзі наводяться рецептури й технологія приготування принципово нових фірмових страв і кулінарних виробів, придуманих, розробленими й впроваджених кращими кулінарами, майстрами-кухарями й майстрами-кондитерами системи Укрпотребсоюзу всіх регіонів України. Формат: 140х200 мм, 324 стр.
ISBN: 978-611-01-0986-4 Купить за 223 грн (только Украина) в магазине Yakaboo |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| О. Шалиминов | Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів | 992 стр До книги увійшли: Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів для підприємств… — Арий, (формат: 70х100/16 мм, 992 стр.) Сб.рец./А Подробнее... | 2011 | 412 | бумажная книга |
| Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів ресторанного господарства | До книги увійшли: Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів для підприємств громадського… — (формат: 70х100/16 (~170х240 мм), 992 стр.) Подробнее... | 2016 | 343 | бумажная книга | |
| П. Гаврилко | Збірник рецептур національної кухні країн Європи | Подорож без віз і валіз до Європи. Читач може легко здійснити її на власній кухні, приготувавши страву за… — (формат: 210х290 мм, 620 стр.) Подробнее... | 2017 | 659 | бумажная книга |
