Книга: Бредихин С. «Технологическое оборудование переработки молока учебное пособие»
|
Описано основное технологическое оборудование, применяемое для переработки молока. Приведены классификация технологического оборудования молочной отрасли, анализ его типовых конструкций и расчет основных параметров. Рассмотрено оборудование для выработки молочных продуктов.. Для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения». Профиль: «Технология молока и молочных продуктов». Учебное пособие также может быть использовано научными и инженерно-техническими работниками молочной промышленности... Формат: Твердая глянцевая, 416 стр.
ISBN: 9785811417759 |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| С. А. Бредихин | Технологическое оборудование переработки молока. Учебное пособие | Допущено УМО по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения для студентов… — Лань, (формат: 84x108/32, 416 стр.) Учебники для вузов. Специальная литература Подробнее... | 2015 | 1347 | бумажная книга |
| Бредихин Сергей Алексеевич | Технологическое оборудование переработки молока. Учебное пособие. Гриф УМО вузов России | Допущено УМО по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения для студентов… — ЛКИ, (формат: 84x108/32, 416 стр.) Учебники для ВУЗов. Специальная литература Подробнее... | 2015 | 1623 | бумажная книга |
| Бредихин Сергей Алексеевич | Технологическое оборудование переработки молока. Учебное пособие. Гриф УМО вузов России | Описано основное технологическое оборудование, применяемое для переработки молока. Приведены… — Лань, Учебники для ВУЗов. Специальная литература Подробнее... | 2018 | 1302 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Шаршунов, Вячеслав Алексеевич — Вячеслав Алексеевич Шаршунов Дата рождения: 4 мая 1949(1949 05 04) (63 года) Место рождения: дер. Кругловка, Руднянский район, Смоленская область, Российская Федерация Научная сфера: машиностроитель, истории науки, техники и о … Википедия
