Книга: Холмс Б. «Вкус Наука о самом малоизученном человеческом чувстве»
|
Мы наслаждаемся изысканной едой, но ничего не знаем о том, как взаимодействуют наши вкусовые рецепторы и обоняние, осязание, зрение и даже наши ожидания. А ведь именно эти сложные взаимосвязи и создают то, что мы называем «вкус».. Перед вами своего рода путеводитель по миру вкуса, от нейробио-логии до науки производства продуктов питания. Книга поможет вам гораздо лучше понимать, что такое вкус и как использовать эти знания для обогащения своего вкусового опыта. Вы узнаете, как мы воспринимаем вкус, как он создается и как его усилить. Предупреждаем: после прочтения книги все вкусное может стать еще вкуснее......... Формат: Твердая бумажная, 348 стр.
ISBN: 9785961464665 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Вкус. Наука о самом малоизученном человеческом чувстве | Мы наслаждаемся утренним кофе или изысканным ужином, по большому счету ничего не зная о сложном… — Альпина Паблишер, Научно-популярная литература Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Холмс — Холмс фамилия. Известные носители Артур Холмс (1890 1965) британский геолог. Холмс, Джеймс (род. 1987) «колорадский стрелок» Джон Холмс (1926 1988) американский поэт и писатель. Гарри Холмс (1892 1941) канадский… … Википедия
ХОЛМС — (Holmes) Артур (1890 1965), английский геолог и геофизик, который изучал возраст пород, измеряя их радиоактивность. Составил первую таблицу ГЕОЛОГИЧЕСКОГО ЛЕТОСЧИСЛЕНИЯ в 1913 г. и оценил возраст Земли посредством измерения температур … Научно-технический энциклопедический словарь
ХОЛМС — (Holmes), Оливер Уэнделл (8 марта 1841 – 6 марта 1935) – амер. юрист, член Верховного суда США, сторонник философии прагматизма, распространивший ее на теорию права. По X., право постоянно изменяется под воздействием нужд данного времени,… … Философская энциклопедия
Холмс А. — ХОЛМС (Holmes) Артур (1890–1965), англ. геолог и петрограф. Тр. по изучению радиоактивности горных пород, их датированию радиологич. методами, определению возраста Земли. Разработал первую геохронологич. шкалу фанерозоя (1947) … Биографический словарь
Холмс О. У. — ХОЛМС Оливер Уэнделл (1809–94), амер. врач, писатель. Автор соч. Контагиозность родильной горячки (1843), в к ром впервые (до И.Ф. Земмельвейса) высказал предположение об инфекц. природе послеродового сепсиса родильниц и предложил для его… … Биографический словарь
Холмс Г. — Гарри Холмс, 1918 Гарри Холмс (англ. Harry Hap Holmes, 21 февраля 1892, Аурора, Онтарио 27 июня 1941) канадский хоккеист. Играл на позиции вратаря. В Национальной хоккейной лиге выступал с 1917 по 1919 год. Достижения Обладатель Кубка Стэнли… … Википедия
