Книга: Александр Белькович «Русская кухня. Версия 2. 0 (2-е издание)»
|
Серия: "Кулинария. Весь мир на твоей кухне" Александр Белькович стал шеф-поваром ресторана Terrassa в Санкт-Петербурге в 21 год, к тому времени сделав стремительную карьеру в Москве в знаменитом Correa’s москвича американского происхождения Айзека Корреа. С головокружительной скоростью он прошёл путь от чистки картошки до должности бренд-шефа ресторанной группы Ginza Project. Сейчас Саше – 33, и он поставил кухню больше чем в двух десятках ресторанов. Он открыл ресторан "Белка", исполнив мечту о здоровой еде с остроумной подачей, и сеть бургерных Ketch Up. Саша ведёт авторское шоу" Просто кухня" на канале СТС о том, как легко готовить из доступных продуктов. Был ведущим и судьёй в шоу" Мастер-шеф" . Работая над меню для русского заведения" Мари Vanna" в Лондоне, шеф-повар Александр Белькович решил сделать книгу о простой русской еде, которую мы знаем и любим. Каждый рецепт взят из всем знакомых меню семейных обедов, школьных столовых и прочих мест, с которыми связаны лучшие гастрономические воспоминания. При этом шеф Саша Белькович адаптирует привычные блюда для современной жизни. Издательство: "Издательство "Эксмо" ООО" (2017)
ISBN: 978-5-04-090267-5 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Русская кухня. Версия 2. 0 | "Время менять стереотипы о русской кухне, модернизировать её и привносить новое. Приготовить пасту, но… — (формат: 195x250мм, 128 стр.) Кулинария. Весь мир на твоей кухне Подробнее... | бумажная книга | ||
| ПроСТО кухня с Александром Бельковичем | Александр Белькович стал шеф-поваром крупного ресторана в Санкт-Петербурге в 21 год, стремительно поднялся… — Эксмо, Кулинарное открытие (Эксмо) электронная книга Подробнее... | электронная книга |
См. также в других словарях:
Русские — У этого термина существуют и другие значения, см. Русские (значения). Русские … Википедия
Кулебаки — У этого термина существуют и другие значения, см. Кулебаки (значения). Город Кулебаки Герб … Википедия
Вопрос о статусе русского языка на Украине — Николай Гоголь, русский писатель классик, уроженец Полтавщины Владимир Даль, составитель «Толкового словаря живого великорусского языка», уроженец Луганска … Википедия
Вопрос о статусе русского языка в Украине — Николай Гоголь, русский писатель классик, уроженец Полтавщины Владимир Даль, составитель «Толкового словаря живого великорусского языка», уроженец Луганска … Википедия
Дискуссия о статусе русского языка в Украине — Николай Гоголь, русский писатель классик, уроженец Полтавщины Владимир Даль, составитель «Толкового словаря живого великорусского языка», уроженец Луганска … Википедия
Положение русского языка в Украине — Николай Гоголь, русский писатель классик, уроженец Полтавщины Владимир Даль, составитель «Толкового словаря живого великорусского языка», уроженец Луганска … Википедия
