Книга: Арутюнов Саркис Арташесович «Праздничная и обрядовая пища народов мира»

Праздничная и обрядовая пища народов мира

Серия: "-"

В коллективной монографии впервые обобщен обширный этнографический материал, посвященный праздничной и обрядовой пище некоторых народов Российской Федерации и ближнего зарубежья, Западной Европы, Юго-Восточной Азии, Америки и Африки. Авторы, не ограничиваясь простым описанием фактологической стороны традиционного питания, анализируют терминологию и символику праздничных блюд, особенности застольного этикета. Кроме опубликованных данных, в книге использованы архивные материалы и полевые наблюдения авторов. Для специалистов и широкого круга читателей.

Издательство: "Наука" (2017)

ISBN: 978-5-02-040048-1

Купить за 1870 руб в My-shop

Другие книги схожей тематики:

АвторКнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Арутюнов Саркис Арташесович, Воронина Татьяна Анатольевна, Пушкарева Е. Т.Праздничная и обрядовая пища народов мираВ коллективной монографии впервые обобщен обширный этнографический материал, посвященный праздничной и… — Наука, Подробнее...2017
1804бумажная книга
Арутюнов С., Воронина Т. (отв. ред.)Праздничная и обрядовая пища народов мираВ коллективной монографии впервые обобщен обширный этнографический материал, посвященный праздничной и… — (формат: Твердая бумажная, 773 стр.) Подробнее...2017
1198бумажная книга
Арутюнов Саркис Арташесович, Воронина Татьяна Анатольевна, Пушкарева Е. Т.Праздничная и обрядовая пища народов мираВ коллективной монографии впервые обобщен обширный этнографический материал, посвященный праздничной и… — Наука, Подробнее...2017
1937бумажная книга

См. также в других словарях:

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»