Книга: Ратушный Александр Сергеевич «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»
|
Серия: "Библиотека кулинара" В книге представлен широкий ассортимент блюд из круп, бобовых и макаронных изделий. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процессаих приготовления. Данная книга входит в серию&# 171;Библиотека кулинара&# 187;, которая включает следующие издания:&# 171;Холодные и горячие закуски&# 187;;&# 171;Супы&# 187;;&# 171;Рыбные блюда&# 187;;&# 171;Мясные блюда&# 187;;&# 171;Блюда из птицы, дичи и кролика&# 187;;&# 171;Блюда из овощей и грибов&# 187;;&# 171;Мучные, творожные и яичные блюда&# 187;;&# 171;Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий&# 187;;&# 171;Сладкие блюда&# 187;;&# 171;Напитки&# 187;;&# 171;Соусы&# 187;;&# 171;Мучные кулинарные и кондитерские изделия&# 187;. Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания. Издательство: "Дашков и К°" (2018)
ISBN: 978-5-394-02739-0 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Сладкие блюда | В книге представлен широкий ассортимент сладких блюд. Приведены рецептуры сладких блюд, а также подробное… — Дашков и К°, Библиотека кулинара Подробнее... | бумажная книга | ||
| Все о еде от А до Я. Энциклопедия | В книге с исчерпывающей полнотой по энциклопедическому принципу изложены все вопросы технологии и… — Дашков и К°, - Подробнее... | бумажная книга | ||
| Сладкие блюда | В книге представлен широкий ассортимент сладких блюд. Приведены рецептуры сладких блюд, а также подробное… — Дашков и К, (формат: 145x215мм, 40 стр.) Библиотека кулинара Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
НЕКОТОРЫЕ СОВЕТЫ И НАСТАВЛЕНИЯ, — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
КАРТОФЕЛЬНЫЕ СУПЫ — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы): | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Вегетарианская кухня — Блины Вегетарианская кухня кухня, которая объединяет в себе как традиционно вегетарианские блюда разных кухонь мира, так и адаптированные версии изначально невегетариа … Википедия
Веганская кухня — Блины Вегетарианская кухня объединяет в себе как традиционно вегетарианские блюда разных кухонь мира, так и их адаптированные версии. Она характеризуется, прежде всего, отсутствием убойной пищи. Содержание 1 Разновидности … Википедия
ПИТАНИЕ — ПИТАНИЕ. Содержание: I. Питание как соц. гигиеничес ая проблема. Про яема П. в свете исторического разв и тин человеческого общества ....... . . 38 Проблема П. в капиталистическом обществе 42 Производство продуктов П. в царской России и в СССР … Большая медицинская энциклопедия
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ — ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ. Здоровая пища содержит нужные для организма пищевые вещества в необходимых количествах и правильном соотношении, обладает приятным вкусом и привлекательным внешним видом. Умение готовить такую пищу есть кулинарное искусство,… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
