Электронная книга: Людмила Константиновна Неудачина «Пищевая химия. Учебное пособие для СПО»

Пищевая химия. Учебное пособие для СПО

Серия: "Профессиональное образование"

В учебном пособии рассмотрены методы определения основных химических компонентов пищевых продуктов (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ), а также вредных веществ (радионуклидов, токсичных металлов, азотсодержащих соединений, полициклических ароматических соединений, ветеринарных препаратов, пестицидов, микотоксинов).

Издательство: "ЮРАЙТ" (2017)

ISBN: 9785534048810

электронная книга

Купить за 359 руб и скачать на Litres

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Пищевая химия. Учебное пособие для вузовВ учебном пособии рассмотрены методы определения основных химических компонентов пищевых продуктов… — ЮРАЙТ, Университеты России электронная книга Подробнее...2017359электронная книга
Аналитическая химия. Окислительно-восстановительное титрование. Учебное пособие для вузовУчебное пособие освещает вопросы теории методов окислительно-восстановительного титрования, взаимосвязь… — ЮРАЙТ, Университеты России электронная книга Подробнее...2017139электронная книга
Аналитическая химия. Окислительно-восстановительное титрование. Учебное пособие для СПОУчебное пособие освещает вопросы теории методов окислительно-восстановительного титрования, взаимосвязь… — ЮРАЙТ, Профессиональное образование электронная книга Подробнее...2017139электронная книга
Химия координационных соединений. Учебное пособие для академического бакалавриатаПособие поможет студентам получить цельное представление о физико-химических основах получения и… — ЮРАЙТ, Университеты России электронная книга Подробнее...2017259электронная книга
Электрохимические методы анализа. Лабораторный практикум. Учебное пособие для академического бакалавриатаВ настоящем руководстве представлены лабораторные работы по основным электрохимическим методам анализа… — ЮРАЙТ, Университеты России электронная книга Подробнее...2017279электронная книга

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»