Книга: Рахманов Рашид «Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки»

Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки

Серия: "Кулинарное открытие"

Нордическая скандинавская кухня - актуальный гастрономический тренд. Россия, страна, пятая часть которой находится за Полярным кругом, может гордиться своими традициями и культурой. Северная кухня народов России способна стать новым модным направлением. Она подарила миру такие кулинарные методы, как закваска, мочение, посол, ферментации. Автор книги - исследователь северной кухни, шеф-повар ресторана в Перми, - собрал для вас уникальные рецепты Русского Севера от Карелии до Камчатки. Невероятные блюда из дичи, северных ягод, национальная выпечка, а также яркие истории про северную гастрономию. "Север греет"-это увлекательное путешествие по невероятно красивому, суровому и мудрому миру российской северной кухни.

Издательство: "ХлебСоль" (2018)

ISBN: 978-5-04-091299-5

Купить за 596 руб в Лабиринте

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до КамчаткиНордическая скандинавская кухня — актуальный гастрономический тренд. Россия, страна, пятая часть которой находится за Полярным кругом, может гордиться своими традициями и культурой. Северная кухня… — Эксмо, Кулинарное открытие Подробнее...2018438бумажная книга
Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до КамчаткиНордическая скандинавская кухня - актуальный гастрономический тренд. Россия, страна, пятая часть которой находится за Полярным кругом, может гордиться своими традициями и культурой. Северная кухня… — ЭКСМО, (формат: 84x108/16, 128 стр.) Кулинарное открытие Подробнее...2018336бумажная книга

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»