Книга: «Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас»

Настоящая кулинарная энциклопедия для любителей мяса и рыбы! Подробные описания и советы от профессионалов, иллюстрации и множество рецептов. Эта книга поможет вам без особого труда научиться готовить изысканнейшие деликатесы!Вы сможете делать тушенку из свинины, баранины, птицы или рыбные консервы, а также охотничьи колбаски, салями, суджук, зельц, ливерную колбасу или кровянку в домашних условиях. Рецепты бастурмы, вяленой скумбрии, балыка из карпа, копченого леща или сельди - все в одной книге. Отличный вкусный подарок!Составитель Кобец Анна Владимировна

Издательство: "Клуб семейного досуга" (2017)

ISBN: 978-617-12-3131-3

Купить за 458 руб в Лабиринте