Книга: Михайлова Ирина «Консервирование. Большая книга рецептов»

Консервирование. Большая книга рецептов

Серия: "Кулинарная энциклопедия"

В этой книге вы прочитаете большой блок информации об основах консервирования: общие правила и приемы заготовок, основные операции при консервировании, способы консервации, подготовка рабочего места и необходимой утвари. В книге все плоды и ягоды соединены в алфавитном порядке: рецепты соков, компотов, джемов, повидла, цукатов от арбуза до яблок; рецепты соленых, маринованных, квашеных, заготовленных в соках и в соусах закусок от баклажана до чеснока. Отдельные главы посвящены зелени и пряным растениям, соусам, приправам, пастам, заготовкам из грибов. И очень важная и популярная тема завершает книгу: консервирование мяса и рыбы.

Издательство: "Эксмо" (2018)

ISBN: 978-5-699-96261-7

Купить за 424 руб в My-shop

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Консервирование. Большая книга рецептовНастоящая энциклопедия заготовок! 1166 рецептов. Подарок под сезон заготовок, который вот-вот наступит. Рецепты практически по всем продуктам, которые можно заготовить впрок. Это, разумеется, фрукты… — Эксмо, Кулинарная энциклопедия Подробнее...2017576бумажная книга

См. также в других словарях:


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»