Книга: Авруцкая Ирина Гарриевна «Битва за гостя. Стратегии и тактики ресторанного маркетинга. Руководство»

Производитель: "Ресторанные ведомости"

Впервые в России выходит полноценное руководство по практическому маркетингу в ресторане. Его автор Ирина Авруцкая, около десяти лет проработавшая на ключевых должностях в таких известных компаниях, как `Улей Кейтеринг`, Papa John`s Pizza, `Росинтер Ресторантс`, предлагает читателям исчерпывающие ответы на самые актуальные проблемыи вопросы, связанные с ресторанным маркетингом. Теории в книге минимум, подается она понятно и просто, а практические уроки построены на реальных ситуациях и сопровождаются подробным анализом. Издание станет незаменимым инструментом для каждого практикующего специалиста, а также будет полезно всем владельцам и управляющим, которые хотят получить ясное понимание того, что на самом деле представляет собой современный ресторанный маркетинг. ISBN:978-5-98176-109-6

Издательство: "Ресторанные ведомости" (2015)

Формат: 70x100/16, 184 стр.

ISBN: 978-5-98176-109-6

Купить за 737 грн (только Украина) в