Книга: Марк Биттман «Кулинарная матрица»

Производитель: "Иностранка / КоЛибри"

Серия: "Высокая кухня"

Новая книга Марка Биттмана, автора кулинарных бестселлеров, подтверждает его принцип: хорошо готовить очень просто, если подойти к процессу рационально. Биттман строит кулинарные конструкции, предлагая базовый рецепт блюда и способы его модификации. Воспользовавшись основной схемой и чуть изменив список ингредиентов и процесс приготовления, вы получите совершенно другое блюдо: количество вариаций практически не ограничено. Кулинарная матрица основа для творчества, а инструкции Биттмана понятны даже новичку. ISBN:978-5-389-11317-6

Издательство: "Иностранка / КоЛибри" (2016)

Формат: 225x265, 304 стр.

ISBN: 978-5-389-11317-6

Купить за 498 грн (только Украина) в