Book: Яценков Н. «Новейшая и полная поваренная книга в двух частях»

Новейшая и полная поваренная книга в двух частях

Производитель: "ЁЁ Медиа"

Часть 1, содержащая в себе: как раздроблять по частям всякаго роду мясо, узнавать его доброту, и приготовлять самыя вкусныя скоромныя и пост н ыя кушанья; как огородные плоды приправлять, сушить и в прок заготовлять, с приобщением всяких пирожных, новейших рагу и соусов; также как разными образами составлять хороший уксус, солить огурцы, огородные коренья и грибы, делать масло, сыр и проч. Часть 2, содержащая в себе все кондиторския наставления, и во первых: когда должно срывать всякие летниеплоды, сберегать их свежими на зиму и сушить; по том следуют разныя варенья, компоты, ягодники, мармелады, ратафии, сиропы, ликеры, бисквиты, дезертные кремы, разныя всякаго состава водки, наилучшие напитки, воды из всяких ягод, разныя наливки, вины, мороженое и желе; напоследок заключена, как делать постилы, французские конфекты, торты, мигдальные пирожки, каврижки и вкусные пряники. Собрана из достовернейших и опытами изследованных домашних записок в пользу и употребление особам, любящимэкономию. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1791 года (издательство`Типография Гиппиуса`). В

Издательство: "ЁЁ Медиа"

ISBN: 978-5-458-34574-3

Купить за 2252 грн (только Украина) в

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Новейшая и полная поваренная книга в двух частяхЧасть 1, содержащая в себе: как раздроблять по частям всякаго роду мясо, узнавать его доброту, и приготовлять самыя вкусныя скоромныя и пост[н]ыя кушанья; как огородные плоды приправлять, сушить и в… — ЁЁ Медиа, - Подробнее...17912003бумажная книга

Look at other dictionaries:

  • Книга - получить на Академике действующий промокод МИФ издательство или выгодно книга купить со скидкой на распродаже в МИФ издательство

  • Япония — I КАРТА ЯПОНСКОЙ ИМПЕРИИ. Содержание: I. Физический очерк. 1. Состав, пространство, береговая линия. 2. Орография. 3. Гидрография. 4. Климат. 5. Растительность. 6. Фауна. II. Население. 1. Статистика. 2. Антропология. III. Экономический очерк. 1 …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Япония* — Содержание: I. Физический очерк. 1. Состав, пространство, береговая линия. 2. Орография. 3. Гидрография. 4. Климат. 5. Растительность. 6. Фауна. II. Население. 1. Статистика. 2. Антропология. III. Экономический очерк. 1. Земледелие. 2.… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Индия — (на языке хинди Бхарат)         официальное название Республика Индия.          I. Общие сведения          И. государство в Южной Азии, в бассейне Индийского океана.          И. находится на важнейших морских и воздушных коммуникациях,… …   Большая советская энциклопедия