Книга: «Готовим. Гриль. Мангал. Тандыр. Вок.»

Производитель: "АСТРЕЛЬ"

Серия: "Мастер-класс журнала `Ресторанные ведомости`"

96 стр. Книга представляет актуальную коллекцию замечательных блюд, приготовленных популярными сегодня способами: на гриле, мангале, в тандыре и воке. Ее авторы - известные шеф-повара - по-новому взглянули на традиционные рецепты и технологии и знакомят читателей со своими кулинарными экспериментами и открытиями. Многие рецептысопровождаются иллюстрированными мастер-классами, демонстрирующими процесс пошагового приготовления, а также авторскими комментариями. Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными кулинарными тенденциями. ISBN:978-5-271-34157-1

Издательство: "АСТРЕЛЬ" (2011)

Формат: 60x90/8мм, 96 стр.

ISBN: 978-5-271-34157-1

Купить за 186 грн (только Украина) в