Книга: Ванина Т. М. «Готовим мясо»

Готовим мясо

Производитель: "АСТ-Пресс"

Серия: "Готовим дома"

80 стр. Мясо один из ценнейших продуктов питания, оно обладает прекрасными кулинарными свойствами. Однако традиционно русских блюд из мяса сравнительно мало, так какживотноводство в дореволюционной России было развито слабо. Если и использовали мясо, то чаще всего варили в щах или других супах. Именно поэтому в нашей книге мы предлагаем лучшие рецепты настоящих любителей мяса англичан, шотландцев, ирландцев, немцев и других народов. Англичане особенно ценят говядину и молодую баранину, нежирную свинину, телятину. Кто устоит перед знаменитым нежным английским ростбифом с кровью (сверху хрустящая корочка, внутри же он сочный и розовый) или гордостью шотландцев запеченным бараньим окороком? А популярная у ирландцев, тушенная с картофелем в луковом соусе, щедро приправленном перцем баранина? Невозможно забыть вкус и известного на весь мир ирландского рагу из бараньих шей, почек и с картофелем, приготовляемого в горшке. Что уж говорить про свиной окорок с хрустящей корочкой кулинарное... ISBN:978-5-462-01143-6

Издательство: "АСТ-Пресс" (2011)

Формат: 84x108/16, 80 стр.

ISBN: 978-5-462-01143-6

Купить за 171 грн (только Украина) в

Другие книги схожей тематики:

АвторКнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Ванина Татьяна МихайловнаГотовим мясоМясо - один из ценнейших продуктов питания, оно обладает прекрасными кулинарными свойствами. Однако… — АСТ-Пресс, Готовим дома Подробнее...2011
135бумажная книга
Готовим мясоМясо - один из ценнейших продуктов питания, оно обладает прекрасными кулинарными свойствами. Однако… — АСТ-Пресс Книга, (формат: 84x108/16, 80 стр.) Любимые рецепты Подробнее...2011
123бумажная книга
Ванина Т.Готовим мясомясо - один из ценнейших продуктов питания, оно обладает прекрасными кулинарными свойствами. однако… — (формат: Мягкая бумажная, 80 стр.) Подробнее...2011
179бумажная книга
Готовим мясоКто из нас не помнит упоительного благоухания первого в сезоне шашлыка, не любит наваристый, напоминающий… — Олма Медиа Групп, (формат: 84x108/16, 240 стр.) Уроки шеф-повара Подробнее...2012
373бумажная книга
Готовим мясоОт издателя:Кто из нас не помнит упоительного благоухания первого в сезоне шашлыка, не любит наваристый… — (формат: 84x108/16 (205х260 мм), 240стр. (цветные иллюстрации) стр.) Уроки шеф-повара Подробнее...2014
230бумажная книга
Готовим мясо в мультиваркеСамый популярный кухонный гаджет - мультиварка продолжает завоевывать позиции. В этой чудо-кастрюльке все… — Эксмо, (формат: 70x100/16, 48 стр.) Кулинария. Готовим в мультиварке Подробнее...2014
81бумажная книга
Готовим мясо для новогоднего столаКаким бы богатым ни был новогодний стол, основным блюдом всегда будет мясо. Будет ли это запеченый окорок или… — Эксмо, Кулинария. Новогодние рецепты. Избранное Подробнее...2014
200бумажная книга
Готовим мясо для новогоднего столаПо традиции богатый, сытный, а главное вкусный новогодний стол - залог благополучия в доме на весь год. И… — Эксмо, Кулинария. Новогодние рецепты. Избранное Подробнее...2014
327бумажная книга
ОтсутствуетГотовим мясо для новогоднего столаПо традиции богатый, сытный, а главное, вкусный новогодний стол – залог благополучия в доме на весь год. И… — Эксмо, Новогодние рецепты. Избранное электронная книга Подробнее...2014
119электронная книга
Другие книги по запросу «Готовим мясо» >>

См. также в других словарях:

  • Готовим с Алексеем Зиминым — Жанр Кулинария Ведущий(е) Алексей Зимин Страна производства …   Википедия

  • Мясо хе — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Бульон отвар мяса — (Bouillon франц., Fleischbrü he нем., broth англ., brodo итал., caldo исп., jusculum лат.) навар мяса в воде. В литературе о Б. известны исследования проф. Шевреля, сделанные в 1832 г., Lef è vre и Vincent в 1856, Piedaquel, Van Coppenel,… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Бульон, отвар мяса — (Bouillon франц., Fleischbrühe нем., broth англ., brodo итал., caldo исп., jusculum лат.) навар мяса в воде. В литературе о Б. известны исследования проф. Шевреля, сделанные в 1832 г., Lefèvre и Vincent в 1856, Piedaquel, Van Coppenel, Либиха,… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Буженина (несколько вариантов) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Рождественская пряная свинина — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»