Книга: В. 3. Григорьева «Водка известная и неизвестная. XIV-XX века»
|
Производитель: "Эннеагон Пресс" В книге впервые исследуются сорта и технологии производства хлебного вина, водок и других водочных изделий в период от XIV столетия до настоящего времени. Раскрывается`тайна`сорокоградусной, которой никогда не изобретал великий русский ученый Д. И. Менделеев. Основываясь на исторических источниках, впервые показана разница между такими напитками, как водка и хлебное вино. Рассказывается о выдающихся российских водочных фирмах XIX - начала XX века. Освещается история возникновения и развития российских питейных и трактирных заведений, культура подачи и потребления спиртных напитков. Вниманию читателей представлены современные технологии производства спирта и водки, классификация водок, правила дегустации, транспортирования и хранения напитков. Исследование выполнено на основе обширного круга источников, многие из них впервые введены в научный оборот, иллюстрировано разнообразными изобразительными материалами. Книга предназначена не только для специалистов в областиспиртных напитков (сомелье, официантов, барменов и др.), но и для самого широкого круга читателей, интересующихся историей русской водки. Черно-белые и цветные иллюстрации. Издательство: "Эннеагон Пресс" (2007) Формат: 60x90/8мм, 280 стр.
ISBN: 978-5-91051-010-8 |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Григорьева В.З. | Водка известная и неизвестная: XIV-XX века | В книге впервые исследуются сорта и технологии производства хлебного вина, водок и других водочных изделий… — Эннеагон Пресс, - Подробнее... | 2007 | 1724 | бумажная книга |
| Григорьева В. З. | Водка известная и неизвестная: XIV-XX века | В книге впервые исследуются сорта и технологии производства хлебного вина, водок и других водочных изделий… — Эннеагон, Подробнее... | 2007 | 1814 | бумажная книга |
| Водка известная и неизвестная. XIV-XX века | В книге впервые исследуется сорта и технологии производства хлебного вина, водок и других водочных изделий… — (формат: 220х292 мм, 279 стр.) Подробнее... | 2014 | 3740 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Водка — в различной таре Водка спиртной напиток, представляющий собой бесцветный водно спиртовой раствор крепостью 40,0 % 45,0 %; 50,0 % и 53,0 %, с характерным запахом … Википедия
Япония — I КАРТА ЯПОНСКОЙ ИМПЕРИИ. Содержание: I. Физический очерк. 1. Состав, пространство, береговая линия. 2. Орография. 3. Гидрография. 4. Климат. 5. Растительность. 6. Фауна. II. Население. 1. Статистика. 2. Антропология. III. Экономический очерк. 1 … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Япония* — Содержание: I. Физический очерк. 1. Состав, пространство, береговая линия. 2. Орография. 3. Гидрография. 4. Климат. 5. Растительность. 6. Фауна. II. Население. 1. Статистика. 2. Антропология. III. Экономический очерк. 1. Земледелие. 2.… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
