Книга: Т. А. Качурина, Т. А. Лаушкина «Товароведение пищевых продуктов. Рабочая тетрадь»

Производитель: "Академия"

Серия: "Mrs. Hartwells classroom adventures"

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии `Повар, кондитер`. Приведены контрольные вопросы и задания разной степени сложности иформ исполнения - текстовой, табличной и графической, направленных на закрепление полученных теоретических знаний учащимися и контроль за их знаниями по товароведению пищевых продуктов, а также сценарий проведения нестандартного урока - турнира знатоков `Тайны вокруг нас`. Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии 260807. 01 `Повар, кондитер` в соответствии с ФГОС НПО. ISBN:978-5-7695-7182-4

Издательство: "Академия" (2013)

Формат: 70x100/16, 96 стр.

ISBN: 978-5-7695-7182-4

Купить за 450 грн (только Украина) в