Книга: Пискунов Влад «Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга первая»
|
Производитель: "ЭКСМО" Серия: "Кулинария. Авторская кухня" Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая куропаток и щук, накормил армию народа пирогами, блинами и пельменями и написал целый трехтомник: `Лучшие рецепты русской кухни за 500 лет`. Влад рассматривает русскую кухню по трем направлениям - время, расстояние, сословность. Проще говоря, кто, когда и что едАл, вкушАл, пробовАл и полюбил на всю жизнь. Влад, играющий свадьбы в русском стиле за 100 человек знает сейчас не по-наслышке, что русскаякухня только выиграла с веками и всегда будет на нашем столе. Но вот только надо уметь готовить настоящий винегрет, солить огурцы в тыкве, уметь управляться с `полотками` утиными, то есть грудками, уметь варить раков, делать грибную жереху с картошкой, готовить опару для царских гречневых блинов, настаивать квас. Русская кухня сезонная, правильная, уравновешенная по вкусу и затратам, не калорийная - кухня для каждого дня, для семьи, для разговоров, для душевной песни. Первый том - первые блюда на старт: закуски, запасы, грибы, блины. Влад дает такие рецепты - приготовит человек любой подготовки, только читай внимательно и наслаждайся поразительно `живыми` фотографиями. 10 причин купить книгу Влада Пискунова:- уникальный, по крупицам собранный материал о русской кухне за 500 лет;- кулинарные традиции русских людей разных сословий;- особенности нашей кухни с Запада на Восток, с Севера на Юг (блюда поморов, кубанских казаков, пермяков, астраханцев и т. д.);- здесь есть рецепт оливье и селедки под шубой (для сравнения, автор не настаивает на обязательном исполнении);- автор написал оду пельменем и грибам;- проверенные рецепты блинов и семь особенностей их приготовления;- соленые огурцы в тыкве как пример необычного метода засолки;- Любовь Казарновская и Максим Сырников поставили свой рукотворный `лайк` книге (наобложке есть их отзывы);- начинки для блинчиков: из печени, грибная, мясная, творожная, рыбная, яблочная. Издательство: "ЭКСМО" (2016) Формат: 84x108/16, 224 стр.
ISBN: 978-5-699-89791-9 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга первая | Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая… — Эксмо, Кулинария. Авторская кухня Подробнее... | бумажная книга | ||
| Русская кухня. Лучшее за 500 лет | Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая… — Эксмо, Кулинария. Авторская кухня Подробнее... | бумажная книга | ||
| Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга вторая | Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая… — ХлебСоль, Кулинария. Авторская кухня Подробнее... | бумажная книга | ||
| Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга вторая. Супы, горячие блюда из рыбы, мяса и птицы | Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая… — Эксмо, Кулинария. Авторская кухня Подробнее... | бумажная книга | ||
| Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга вторая | Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая… — ЭКСМО, Кулинария. Авторская кухня Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Азия — (Asia) Описание Азии, страны, государства Азии, история и народы Азии Информация об азиатских государствах, история и народы Азии, города и география Азии Содержание А́зия — самая большая часть света, образует вместе с материк Евразию … Энциклопедия инвестора
Япония — I КАРТА ЯПОНСКОЙ ИМПЕРИИ. Содержание: I. Физический очерк. 1. Состав, пространство, береговая линия. 2. Орография. 3. Гидрография. 4. Климат. 5. Растительность. 6. Фауна. II. Население. 1. Статистика. 2. Антропология. III. Экономический очерк. 1 … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Япония* — Содержание: I. Физический очерк. 1. Состав, пространство, береговая линия. 2. Орография. 3. Гидрография. 4. Климат. 5. Растительность. 6. Фауна. II. Население. 1. Статистика. 2. Антропология. III. Экономический очерк. 1. Земледелие. 2.… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Лжедмитрий I — У этого термина существуют и другие значения, см. Лжедмитрий. Лжедмитрий I (официально царь Дмитрий Иванович) … Википедия
ЗОГРАФ — [греч. ῾Ιερὰ Μονὴ Ζωγράφου; болг. Зограф], болг. муж. общежительный мон рь во имя вмч. Георгия Победоносца. З. находится в юго зап. части п ова Афон (Айон Орос), окружен лесистыми горами, закрывающими его от моря. В иерархии 20 афонских мон рей… … Православная энциклопедия
