Книга: Косолапова Н. В. «Товароведение молочных, мясных, рыбных товаров и пищевых концентратов.»
|
Производитель: "Академия ИЦ" Серия: "Mrs. Hartwells classroom adventures" 64 стр. В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке работников предприятий торговли. Рассмотрены товароведные характеристикимолочных товаров, яиц и яичных продуктов, пищевых жиров, мяса и мясных товаров, рыбы и рыбных продуктов, пищевых концентратов. Приведены клейма и штампы для товароведной маркировки мяса, схемы разделки на сортовые отруба для розничной торговли говядины, свинины, баранины и козлятины. Освещены требования к качеству разных продовольственных товаров, правилам их хранения. Учебное пособие может быть использовано при освоении профессионального модуля ПМ. 02 Продажа продовольственных товаров (МДК. 02. 01) по профессии 100701. 01 Продавец, контролер-кассир . Для подготовки и переподготовки работников торговли по профессии Продавец продовольственных товаров . Может быть использовано в образовательных учреждениях, реализующих программы начального профессионального образования. ISBN:978-5-7695-6869-5 Издательство: "Академия ИЦ" (2011) Формат: 70x100/16, 64 стр.
ISBN: 978-5-7695-6869-5 |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Н. В. Косолапова, Н. А. Прокопенко, И. О. Рыжова | Товароведение молочных, мясных, рыбных товаров и пищевых концентратов | В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке работников предприятий… — Academia, (формат: 70x100/16, 64 стр.) Непрерывное профессиональное образование Подробнее... | 2011 | 350 | бумажная книга |
| Н. В. Косолапова, Н. А. Прокопенко, И. О. Рыжова | Товароведение молочных, мясных, рыбных товаров и пищевых концентратов | В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке работников предприятий… — Academia, (формат: 70x100/16, 64 стр.) Непрерывное профессиональное образование Подробнее... | 2012 | 389 | бумажная книга |
| Н. В. Косолапова, Н. А. Прокопенко, И. О. Рыжова | Товароведение молочных, мясных, рыбных товаров и пищевых концентратов | В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке работников предприятий… — ACADEMIA, (формат: 70x100/16, 64 стр.) Mrs. Hartwells classroom adventures Подробнее... | 2012 | 488 | бумажная книга |
| Т. С. Голубкина, Н. С. Никифорова, А. М. Новикова, С. А. Прокофьева | Розничная торговля продовольственными товарами. Товароведение и технология | Данный учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии "Продавец, контролер-кассир" . В… — Academia, (формат: 60x90/16, 544 стр.) Начальное профессиональное образование Подробнее... | 2013 | 1695 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Косолапова Наталья — Наталья Валерьевна Косолапова родилась в 1978 году в городе Кыштым Челябинской области. Публиковалась в журналах «Урал», «Транзит Урал», «Крещатик», альманахе «Южный Урал», на сайте «Зона несоответствия: библиотека современной уральской… … Википедия
Косолапова, Мария Яковл. — писательница, † 1874. {Венгеров} … Большая биографическая энциклопедия
Косолапова, Марья Яковлевна — писательница; † 1878 г. {Половцов} … Большая биографическая энциклопедия
Косолапова, Наталья Александровна — Генеральный директор объединения "М АРС" (музей, галерея, издательство); родилась 12 июня 1951 г.; окончила МГПИИЯ (ныне Московский лингвистический университет) в 1973 г.; основное направление деятельности создание музея современного… … Большая биографическая энциклопедия
Косолапов, Павел Павлович — Павел Павлович Косолапов обвиняемый в совершении терактов и диверсий Дата рождения: 27 февраля 1980(1980 02 27) (32 го … Википедия
Косолапов, Павел — Подозреваемый в организации крушения Невского экспресса в августе 2007 года Бывший курсант военного училища, упоминавшийся в прессе как русский мусульманин, боевик, один из приближенных Шамиля Басаева и лидер одной из террористических групп,… … Энциклопедия ньюсмейкеров
